Hur man gör ingefära kex

Receptet på gingerkakor är perfekt för både yngre och äldre. En glädje för alla årstider.

2

Häll smöret och brunt socker i en skål. Med en mixer börja blanda långsamt i ungefär en minut och öka sedan hastigheten ytterligare en minut eller två.

3

Återgå till blanda långsamt och tillsätt melasserna.

4

Vänta ytterligare en minut och tillsätt sedan ägget.

5

Återblanda snabbt tills blandningen är väl likformig.

6

Rör nu långsamt och tillsätt hälften av mjölet.

7

Häll den andra halvan av mjölet och blanda tills allt är väl blandat.

8

Tillsätt pulverklöda, natriumbikarbonat, ingefära, salt och kanel. Blanda allt jämnt och sluta sedan blanda.

9

Använd din spatel för att blanda degen lite och lägg sedan skålen i ett kylskåp för att vila i en timme.

10

Nu kan du skapa små bollar med händerna från degen.

11

Doppa bollarna i sockret och placera dem på pannan. Spacer på minst 2 cm från varandra, eftersom de blir större.

12

Baka kakorna i 10 till 15 minuter och låt dem svalna på en metallbehållare.

13

Servera dem vid rumstemperatur.

14

Färdig.