Hur man förbereder en tårta med bananer

Banankakan är en hälsosam söt älskad och känd av många. Läggande av bananer till deg ger fukt och täthet, så att du kan känna dig nöjd och nöjd även med en liten mängd söt. Banankakan är mångsidig och kan beredas på många olika och välsmakande sätt.

ingredienser

Lätt stigande bananskaka

300 g självupptagande mjöl
400 g socker
210 g smör
4 mogna, krossade bananer
240 ml mjölk
2 ägg
1 tsk vaniljens essens

Mjukt banankaka

300 g mycket mogna bananer
2 tsk citronsaft
300 g mjöl
1 ½ tesked bikarbonat
1/4 tesked salt
180 g smör, vid rumstemperatur
400 g extra fint socker
3 stora ägg
1 tsk vaniljens essens
360 ml kärnmjölk
Kyckling med gräddeost

Banan och citronkaka

3 mogna bananer
1 tesked citronsaft
1 tesked socker
120 g smör
1 tsk citronskal, fint riven
150 g socker
2 ägg
1 tesked bikarbonat
1 matsked mjölk
200 g självupptagande mjöl
Valnötkärnor skärs i hälften
Citronglasur

Metod 1

Förbered en lätt stigande bananskaka

Förvärm ugnen. Det måste nå temperaturen 175 ° C. Värm det innan du börjar blanda ingredienserna för att göra det klart att baka kakan.

Smör en tårta i tårtan. Du kan använda en tårta av ditt val, men det är lämpligt att föredra en rund form med en diameter av 22-23 cm eller rektangulär med måtten 23 x 33 cm.

Värm en liten kruka på spisen. Använd den för att smälta sockret och smöret. Du föredrar en medium eller låg flamma. Undvik överhettning av potten för att undvika risk för att ingredienserna brinner.

Stäng av värmen och lägg krukan åt sidan.

Förbered en bananpuré. Den ska vara mjuk och krämig. Du kan använda en gaffel, en potatismaskare eller en mixer. Om du tänker krossa bananerna med en gaffel eller en potatismaskare, överför dem till en stor skål. Om du har använt en mixer, häll bananpuréen i turen.

Innehåller den tidigare beredda socker- och smörblandningen.

Se till att de valda bananerna är väl mogna. De blir mjukare och enklare att förvandlas till puré.

Välj en tillräckligt stor soppture för att innehålla alla ingredienser i kakan.

Förbered äggen. Bryta de två äggen i två separata hölster och slå dem sedan lätt. Använd en köksvisp eller gaffel och slå tills du har en enhetlig konsistens.

När du bereder dina bakverksprodukter ska du använda ägg vid rumstemperatur för att få ett perfekt resultat. Ta sedan bort dem från kylskåpet i ca 10-15 minuter innan du börjar laga mat.

Häll äggen i turen. Inkorporera det i blandningen av smör, socker och bananer och blanda försiktigt med hjälp av en sked eller en spatel.

Innan du lägger ägget, se till att smöret och sockret har svalnat tillräckligt. Annars kan värmen riskera att laga dem. För att undvika att få en tallrik ägg, vänta tills blandningen är kall.

Inkorporera resterande ingredienser. Först och främst lägg till de fuktiga ingredienserna. Du kan blanda dem separat, eller först förstärka mjölken och sedan essensen av vanilj. Efter att ha tillsatt de fuktiga ingredienserna häll mjölet i blandningen.

Blanda noggrant och se till att alla ingredienser är väl blandade. Om man blandar för hand är för svår, använd en elektrisk mixer.

Häll blandningen i smörkakaformen. Lägg sedan den i den heta ugnen. Koka tårtan i 40 minuter.

Tillagningstiden kan variera beroende på flera faktorer, inklusive till exempel formmaterialet. Tappa inte bort din efterrätt och kolla kokningsnivån när timern håller på att låta. Det kan vara klart några minuter i förväg eller begära lite längre matlagning.

Sätt in en tandpetare, gaffel eller kniv i mitten av kakan och märka graden av matlagning. Om de en gång är extraherade visas de rena, du kan överväga att vara redo att baka.

Böta kakan. Låt det svalna helt innan det skärs. Servera den genom att dekorera den med en tätning efter eget val

Metod 2

Mjukt Banankaka med Creamy Cheese Icing

Förvärm ugnen till 135 ° C. Smör en rund tårta (25 cm) eller rektangulär (23x33 cm).

Krossa bananer i en liten skål. Använd en gaffel eller en potatismaskare. Alternativt, förenkla ditt arbete med en mixer. När du har fått en jämn och krämig konsistens, lägg den åt sidan.

Samtidigt krossa bananerna, tillsätt citronsaften för att förhindra dem från att mörkas och oxideras.

Se till att de valda bananerna är väl mogna.

Blanda torra ingredienser. Häll mjölet och bakpulver i en skål. Tillsätt salt. Rör om med en köksvisp att blanda. Så snart du har fått en enhetlig blandning, sätt tureen åt sidan.

I en tredje skål, vispa smöret med sockret tills en mjuk och lätt kräm erhålls.

Innan du börjar måste du ta smöret till rumstemperatur. Mjukt smör förenas lättare med övriga ingredienser. Ta bort det från kylskåpet ca 30-60 minuter i förväg.

För att vispa smöret med sockret, börja med smöret vid rumstemperatur. Använd en elektrisk mixer eller en planetblandare och vispa den med låg hastighet tills den blir krämig. Ta sedan in sockret och blandningen med hög hastighet tills du får en mjuk och kornig konsistens. Färgen ska vara en mycket ljusgul eller en elfenbenskugga. När du använder ingredienserna, glöm inte att skrapa ofta sidorna av tureen.

Bädda in ägget. Tillsätt ägg, en i taget, till blandningen av smör och socker. Använd den elektriska whisk för att helt införliva dem i degen.

Efter att ha tagit in äggen, lägg till essensen av vanilj. Blanda noggrant.

Tillsätt mjöl och kärnmjölk. Börja med mjölet och häll en liten mängd i blandningen, blanda sedan med en elektrisk mixer. Lägg sedan till en liten mängd kärnmjölk, återigen med den med en visp. Fortsätt successivt, växlande små mängder mjöl och kärnmjölk. Rör om med en elektrisk mixer efter varje enskilt tillsats.

Efter att ha inkorporerat allt mjöl och kärnmjölk, lägg till bananpuréen.

Häll blandningen i tårtan. Se till att den är väl fördelad på botten av formen. Baka kakan i den heta ugnen. Koka i 1 timme och 15 minuter.

Vid matlagning, kontrollera din efterrätt regelbundet. Sätt in en tandpetare, gaffel eller kniv i mitten av kakan och märka graden av matlagning. Om de en gång är extraherade visas de rena, du kan överväga att vara redo att baka.

Ta av kakan ur ugnen. Lägg det omedelbart i frysen. Låt den stå i 45 minuter i kylan.

Detta viktiga steg ökar graden av fukt i kakan.

För att undvika risken för smältning av frysskivans plasthylla placerar du den heta mögel på ett skärbräda som är täckt med ett silikonplåt.

Efter att ha tagit kakan ur frysen, glasera den med ostisningen.

Servi. Skär kakan och servera den. Om du tänker äta det senare, håll det i kylskåpet.

Metod 3

Förbered en tårta med bananer och citron

Förvärm ugnen till 175 ° C. Smör en rund tårta (25 cm) eller rektangulär (23x33 cm).

Förbered bananerna. Krossa dem tills de omvandlas till en homogen puré. Du kan använda en gaffel, en potatismaskare eller en mixer. Samtidigt krossa bananerna, tillsätt citronsaften för att förhindra dem från att mörkas och oxideras. Sprid 1 tesked socker på bananerna, sätt sedan åt sidan.

Sätt smöret med sockret. Börja med att använda en elektrisk visp eller en planet med reducerad hastighet för att göra smöret krämigt. Under detta steg, tillsätt citronskal. Sedan innehåller det sockret och ökar hastigheten på din apparat. Montera ingredienserna tills en blandning med mjuk och lätt konsistens erhålls. När du använder ingredienserna, glöm inte att skrapa ofta sidorna av tureen.

Innan du börjar måste du ta smöret till rumstemperatur. Mjukt smör förenas lättare med övriga ingredienser. Ta bort det från kylskåpet ca 30-60 minuter i förväg.

Inkorporera ägg i blandningen av smör och socker. Gör det med hjälp av elpisken efter tillsatsen av varje ägg.

Se till att äggen ligger vid rumstemperatur. Ta bort dem från kylskåpet ca 10-15 minuter i förväg.

Tillsätt bananpuré till degen. Sedan innehåller det mjölk. Rör om tålmodigt med en visp eller sked.

Tillsätt de torra ingredienserna. Häll mjölet och bakpulver i en sikt. Sikta sedan de torra ingredienserna på degen. Blanda försiktigt med en elektrisk mixer eller en planetblandare tills ingredienserna är helt blandade.

Häll blandningen i tårtan. Baka kakan i den heta ugnen och koka i 50 minuter, eller tills du kan ta ut en ren tandpetare som sätts in i mitten av dess deg.

Ta av kakan ur ugnen. Låt det svalna i några minuter i formen. Vänd sedan upp och ner på en grill för att kyla efterrätterna och låt det svalna helt.

Rulla ut glasyren på den kalla kakan. Innan du frostar din tårta, se till att den är helt avkyld. Dekorera din smak med valnötter.

Tillägget av valnötter är valfritt. Du kan ersätta dem med annan torkad frukt eller med olika ingredienser av ditt val. Försök kombinera fler smaker i dina dekorationer.

Servi. Skär kakan och överför den till serveringsfat. Denna efterrätt bör serveras lite kallt. Om du behöver lagra den, förvara den i en lufttät behållare och lägg den på en sval plats.