Hur man fryser Tomatillo

När du har en generös tomatillskörd är det bra att veta att de kan frysas för framtida användning. Om du tar dina egna grönsaker är det viktigt att göra det vid rätt tidpunkt, precis innan de faller.

steg

Ta bort det pappersliknande omslaget från varje tomatillo. Kasta tomatillo som inte är i perfekt skick (gulaktig, brun, missfärgad eller bruten). Tvätta dem för att avlägsna spår av jord eller rester. Den lite klibbiga ytan på tomatillo kommer att kräva en liten ansträngning från din sida.

Låt tomatillo torka. Du kan frysa dem bara när de är helt torra.

Täck ett bakplåt med bakpapper. Överför den torra tomatilloen på papperet. Du bestämmer dig för att frysa hela eller skivad.

Placera dem i frysen.

När tomatillorna är helt frysta kan du ta bort dem från frysen. Vid denna tidpunkt kommer de vara redo att delas upp i små matpåsar. Deras förfrysningstillstånd tillåter dem att hålla sig till varandra i påsarna.

Stäng varje påse noggrant. Det är tillrådligt att ta bort så mycket luft som möjligt. Etikett och datum på påsarna, så vet du när du lägger dem i frysen.

Använd dem enligt dina recept. Låt dem tina och lägg dem till dina såser och soppor. Observera att de kommer att ha en något mjukare konsistens jämfört med före frysning, men de kommer ändå att vara perfekta för alla rätter som kräver tomaterpuré.

Färdig.

tips

Fryst tomatillos kan lagras i upp till 6 månader.
Alternativt kan du frysa en tomatillo puree, med eller utan tillsats av andra ingredienser. Smaka på en avfrostad puré med aromatiska örter och kryddor av ditt val.

Visa mer ... (5)

Dela på sociala nätverk:

Relaterade