Hur man överlever vegetariska jul luncher

Uh oh. Redan vegetarian är inte lätt, och då hittar du dig själv med ett dussin släktingar och alla slags kött placerat under näsan. Hur man hanterar saken? På ett mycket strategiskt sätt. Och med wikihow, förstås.

Metod 1

Förbered i förväg

Bildnamn Överlev Thanksgiving Som Vegetarisk steg 1

Om du är fast besluten att inte konsumera någon produkt av animaliskt ursprung, prata med de som serverar dig vid lunchen. Du måste veta exakt vad som kommer att hamna på tallriken. Finns det kött i konturerna? Och i såser? Är de villiga att uppfylla dina önskemål? Du känner dem väl - hur skulle de svara dig?

Gör dig tillgänglig för en kompromiss. Du kan erbjuda värd för din lunch (genom att ta på sig engagemanget och svårigheten att hantera allas smaker), erbjuda för att hjälpa dig att laga mat (så att du kan påverka ingredienserna eller lägga åt delarna innan du avslutar köttet) , eller erbjuda att ta med några konturer. Du måste skapa menyn tillsammans!

Bildnamn Överlev Thanksgiving Som Vegetarisk steg 2

Om du är villig att fuska lite, överväg inte att säga något alls. Många vegetarianer tror att om de inte gör det till en stor fråga, så kommer inte heller de andra. Så om det är okej att använda logik, skäl och lite smickeri ("Mmm, mormor, det ser bra ut! Vad är inne?"), du kan överleva jul utan farbror Gianni skaka en biff under näsan. Att äta lite kyckling en gång om året kommer inte att sätta dig i dåligt ljus med vegetarianismens gudar.

Bildnamn Överlev Thanksgiving Som Vegetarisk steg 3

Vet vem som omger dig. Du vet hur din familj kommer att reagera. Om moster Maria inte tar det bra när du berättar för henne, "Jag har här en störande dokumentär för att visa dig på jordbruksindustrins fasor," så slösa inte bort din tid. I stället kan du säga, "Jag försöker bli så hälsosam som möjligt. Vegetarer lever längre, är mindre benägna att hjärtsjukdomar och cancer, och du vet hur många hjärtproblem det finns i vår familj." Med andra ord talar du deras språk. Om de ser dig som rimliga kan de vara mer villiga att kompromissa.

Vet att din irriterande farbror bara vill få dig att skratta. När du befinner dig utsatt för en spärrbrand på köttet, lägg inte dig själv på din. Dina släktingar försöker bara hantera dina idéer på det enda sättet de vet. Det och förmodligen det faktum att de bara inte kan komma dit. Och det är okej. Smile ändå.

Bildnamn Överlev Thanksgiving Som Vegetarisk steg 4

Ge förslag till de som är värd för dig. Gå till en jullunch och fråga din 94-åriga mormor att byta meny hon har lagat i nästan ett halvt sekel, och lämnar henne i pesten är helt enkelt grym! Om han inte vill ha dig i köket med henne (eller du tar med plåten till bordet ensam) kanske du kan ge henne några idéer.

Du vet vad du ska göra. Svampsås. Använd olja istället för smör. Sojamjölk istället för ko. Sojakött i stället för djur. Etcetera et cetera etc.

Be om att få en del avsatt innan djurprodukter läggs till det. På så sätt är alla glada! Och du kommer självklart att vara tillgänglig för att dela din svamp och sojasås.

Metod 2

Möta den stora dagen

Bildnamn Överlev Thanksgiving Som Vegetarisk steg 5

Förbered dina rätter. Om din gäst inte torkar, självklart. Faktum är att du borde vara tacksam för att ta bort den från pesten. Och vegetariska rätter är verkligen läckra - de andra kommer att äta dem också!

Du kan göra underverk med pumpa, potatis, bönor och pastarätter. Vegetarianism är verkligen framtidsdieten (jag gillar att vinna enkelt, va?) - du kan spendera hela dagarna på internet och letar efter recept innan du stöter på det två gånger.
Börja med din tradition. Har du ett vegetariskt recept som du älskar? Det kan bli en del av din familjs jultradition. Fler och fler människor oroa sig för sin hälsa - eller åtminstone försöka att inte gå ner i vikt under semestern!

Bildnamn Överlev Thanksgiving Som Vegetarisk steg 6

Köp färdiga rätter. Många ekologiska livsmedelsbutiker förbereder rätter till jul (och hela måltider) som tillgodoser vegetarianer och veganer. Så, om du inte vill spendera timmar på Internet letar efter recept med linser, vet du att andra redan har gjort jobbet för dig.

Vissa butiker erbjuder också vegetarisk matlagning, speciellt för julluncher. Vet du hur man behandlar kålen? Hur man gör en cashewkräm? Mycket användbart!

Bildnamn Överlev Thanksgiving Som Vegetarisk steg 7

Ta en chans på de vegetariska rätterna. Eftersom du bara kan äta en del av vad som står på bordet, har du rätt att äta vegetariska rätter. Om du är på ett bord på 10 personer och potatiserna svänger till vänster, kan du hitta dig själv med en slarvig byte nu när maträtten kommer till dig. Det är inte elakhet - du måste äta!

Bildnamn Överlev Thanksgiving Som Vegetarisk steg 8

Ät inte bara sallad! Bara för att du är vegetarian betyder inte att du borde vara nöjd. Ät ett kilo sallad på jul och känner dig nöjd så det är inte en bra idé. Se till att du äter varierad (om möjligt) och ta vitaminer och näringsämnen. Tänk på andra grönsaker, inte bara sallad och dessert!

Bildnamn Överlev Thanksgiving Som Vegetarisk steg 9

Lita inte på dig själv. Sanningen är att det är en enda måltid. Om det slutar med lite kött, är det en måltid på tusen som du åt i år. Det är bara 0,1%. Matsektorn kommer inte att gynna, djuren kommer inte att hata dig, och dina veganska vänner kommer inte att fördöma dig. Även om du är fast i respekt för dina principer, låt inte din diet förstöra parterna! Det är ett ögonblick av glädje och delning, kom ihåg?

Dela på sociala nätverk:

Relaterade

Hur man överlever vegetariska jul luncher

steg

Metod 1

Metod 2