Hur man huggar zucchini

Om du behöver behålla ett spel av kucchini, kan du bestämma dig för att hugga upp dem och sedan lägga dem i vatten eller frysa dem. Den hackade eller hackade zucchini är utmärkt för att tillaga bruschetta, pasta kryddor, såser och läggas till en sallad. Du kan bearbeta dem med en matberedare, spiralgrönsaker eller en rivare.

Metod 1

Köksrobot

Tvätta zucchini. Om du inte älskar skalen, ta bort den. Kom ihåg dock att skal av frukt och grönsaker alltid innehåller de flesta näringsämnena, och att beröva dem kommer att eliminera mycket av smaken.

Ta bort de två ändarna och skär kucchinen i halv längd.

Använd en sked för att ta bort fröna och den centrala vattniga delen. Om din courgette är mindre än 20 cm, kan du undvika att fröna tas bort - deras konsistens ska inte ändra slutresultatet.

Förbered matberedaren. Om det finns, montera den lämpliga disken eller verktyget för att hacka grönsaker. Använd annars standardbladet med funktionen "puls". Om din robot inte har den här funktionen, aktivera den bara med korta intervaller tills du har önskat resultat.

Skär dem i fyrkantiga bitar ca 5 cm stora och överför dem till matprocessorn. Fyll behållaren upp till toppen.

Aktivera funktionen "puls" i 30 sekunder eller sätt courgetterna i specialöppningen för att hugga grönsakerna. Kontrollera att storleken på den hackade zucchini är vad du vill ha. Om resultatet inte uppfyller dig, använd roboten i ytterligare 15 sekunder.

Metod 2

Dekorera spiralgrönsaker

Köp en spiral grönsaker decora. Det är ett köksredskap som mycket liknar det som används för att skalla och skiva äpplen. Du måste sätta in den i mitten av toppen av courgetten och rotera den så kraftigt, att bladet kommer att skära grönsakerna i en spiralrörelse.

Detta verktyg finns i olika modeller. I vissa fall måste du lägga grönsakerna i ett litet hus, medan i andra måste du sätta in det i en horisontell plattform.
Läs anvisningarna noggrant före användning.

Tvätta zucchini helt. Verktyget fungerar bäst med långa och raka grönsaker. Varje courgette bör ha en diameter på minst 2,5 cm.

Undvik att skära zucchini i halv längd. Användning av detta verktyg kommer att producera ett centralt avfall som kommer att innehålla fröet och den vattenhaltiga delen av zucchini.

Sätt in zucchini i redskapet, precis framför bladet. Om det är utrustat med lock, stäng det och börja rotera vredet.

Rotera grönsaken decora med en spiralrörelse. Du kommer att upptäcka att du har upphört när du känner motstånd när du roterar verktyget. Resultatet blir vacker spiralskuren courgette och ett litet avfall "kärna" Central.

Beroende på vilken typ av instrument som används, måste du ta bort zucchini spiralen från sitt hus eller avfallet kvar i spiralgrönsakerna Decora.

Metod 3

rivjärn

Tvätta kucchini försiktigt och ta bort ändarna.

Om ditt recept föreslår peeling courgette, gör det nu. Klipp grönsaker längs i hälften endast om de är längre än 20 cm. Ta bort frön i den centrala delen med en sked.

Om zucchini är mycket stora, skär i fyra delar och ta bort fröna från varje sektion.

Placera grönsaksskivan på skärbrädet. Använd sektionen eller sidan med större hål.

Håll grönsaken från toppen. Glida det på rivaren i längdriktningen för att bli lång "spaghetti" av zucchini. Om resultatet överstiger önskad storlek, rotera grönsaken horisontellt med 90 °.

Var försiktig så att du inte skadar dina händer. Byt position ofta för att bättre hantera grönsakerna och ta bort dem så mycket som möjligt från rivaren.

Lyft rivaren med jämna mellanrum för att tillåta den naturliga flykten från "spaghetti". En gång hackad kan du använda zucchini i önskade recept eller välja att frysa dem för framtida bruk.