Hur man fixar en deg för torra kex

Degen för kex som är för torr är svår att arbeta och producerar kakor som bryter. Om din deg är för torr kan du med denna enkla lösning fukta det och skapa mjuka och elastiska kex.

2

Häll en matsked matolja på papperet.

3

Knippa och rulla degen för att införliva så mycket olja som möjligt.

4

Lägg till mer olja om det behövs.

5

Fortsätt knådning tills degen blir mjuk, mjuk och elastisk.

6

Vikta bakpappret runt degen och håll det i kylskåpet i 30 minuter.

7

Utnyttja degen från kylskåpet. Det kommer att vara perfekt att arbeta.