Hur man förbereder en majssås

Färsk majssås är en av de möjliga variationerna av den traditionella mexikanska majssåsen. Det kan användas för att åtfölja chips eller färska tortillor som mellanmål, serveras med ägg för en amerikansk frukost, eller i kombination med tacos eller grillat kött för en god lunch eller middag. Följ rådet i den här artikeln för att få reda på hur man lagar en läckande majssås.

2

Förbered korianderna. Ta en halv handfull koriander och separera bladen från stjälkarna. Placera korianderbladen i en stapel i mitten av skärbrädet, finhackad och lägg åt sidan.

3

Skär tomaterna. Rengör en tomat genom att ta bort mitten och frön och använd en kökskniv för att skära den i små bitar och håll den på en ren och slät skärbräda. Tomaten ska vara ungefär storleken på ditt lillfingers nagel.

4

Skär löken. Skär 60 g lök på ett rent skivbräda och lägg åt sidan.

5

Skär de gröna paprikorna i kuber. Skär dem i tunna kuber, utan att kasta bort fröna: du måste lägga dem i såsen.

6

Klipp kalkskivorna. Använd en liten kniv, skär en lime halvvägs genom mitten av stammen. Vila den platta sidan ner, klippa två halvor av filen igen i två, passera återigen genom mitten av stammen. Lägg skivorna åt sidan.

7

Blanda ingredienserna. Rör kalk, koriander, majskärnor, malet lök och varm peppar i en medelstor köksskål. Kram saften från lime skivor på skålens innehåll och tillsätt en tesked salt. Smaka och så småningom salt. Din färsk majssås är redo att serveras.

8

Här är det.