Hur man förbereder en sås för fisk tacos
En god färsk sås, tillagad enligt mexicansk tradition, är idealisk för flavoring av fisk tacos. Det gemensamma målet att förbereda någon typ av sås är balansen, eller den rätta balansen mellan de många smakerna av de använda ingredienserna. Använd detta enkla recept för att förbereda en rustik sås för din fisk tacos, din smak kommer att förtrollas av de intensiva smakerna perfekt blandade.
ingredienser
- 1 Storleksfiler
- 1/2 massa koriander
- 450 g färsk grädde eller gräddfil
- 1/4 tsk koriander
- 1/4 tsk kummin
- 1/4 tesked salt (eller till din smak)
- Cayennepeppar efter smak
steg
1
Klipp kalken i kilar. Placera 1 kalk på ytan av ett rent skivbräda och skär det i fyra vertikala skivor.
2
Rengör och hugg korianderna. Separera de enskilda bladen på ungefär en halv gäng koriander. Påverka dem med kniven efter att ha staplat dem på köksbordet.
3
Tillsätt kalk och kryddor till normal eller gräddfil. Häll 450 g grädde i en liten tureen. Lägg till din smak korianderpulver, kummin och cayennepeppar. Krama 2 kilor av tidigare klyvkalk och blanda ingredienserna med en liten metallvisp. Konsistensen ska vara flytande, men inte vattnig. Om du önskar, lägg till mer limejuice om såsen verkar för tjock för att hällas.
4
Blanda och blanda ingredienserna noggrant.
5
Lägg till skivad koriander. Gör det som det sista steget för att undvika denting av löven. Blanda långsamt och försiktigt korianderbladen skivad med övriga ingredienser, gradvis och jämnt införlivande dem med såsen. Om du vill kan du lägga till mer koriander efter smak. Överför sedan grädden till små serveringsskålar. Din traditionella fisk tacos sås är redo att serveras.
6
Färdig.
tips
- För att få en läcker och äkta smak är det viktigt att den använda krämen är frisk och kvalitet.
- De angivna doserna tjänar till att förbereda 6-8 portioner av utsökt sås (för 12-16 tacos). Ändra kvantiteterna enligt antalet gäster.
- Strax före servering av fisk tacos på bordet, strö med inte mer än 1 tesked sås.
Saker du behöver
- Skarp kniv
- boxcutter
- Medium storlek tureen
- Litet kök visp
Dela på sociala nätverk:
Relaterade
- Hur man lagar fisk tacos
- Hur man förbereder lite Ceviche
- Hur man förbereder kött på pastorn
- Hur man förbereder kött till Tacos
- Så här förbereder du Tacos för Spaghetti
- Hur man förbereder de mexikanska Tacos Originals
- Så här förbereder du Tacos
- Så här förbereder du Tacos med Asada kött
- Hur man förbereder kycklingfilet med långsam spis
- Hur man förbereder fisk tacos
- Hur man förbereder vegansk tacos
- Hur man förbereder kyckling för tacos
- Hur man förbereder Pico de Gallosås
- Hur man förbereder mexikansk grön sås
- Hur man förbereder avokadosås
- Hur man förbereder mexikansk Carnitas
- Hur man förbereder en peruansk fiskfisk
- Hur man förbereder en söt taco
- Hur man gör en Spice Blandning för Tacos
- Hur man förbereder en majssås
- Hur man fyller fisken