Så här förbereder du en fräsch av Okra i kryddig sås

Om du vill liva upp kvällens middag med lite färg och smak, stekar okra i kryddig sås det rätta receptet. Det är inte svårt alls, men väldigt imponerande: du kan vara säker på att ingen annan kommer med samma maträtt till bordet!

2

Tvätta det och torka det med lite kökspapper för att torka det.

3

Skär ändarna av okra.

4

Gör en vertikal snitt längs längden på varje grönsak.

5

Lägg okra åt sidan.

6

Skär tomaterna i kuber, skiv löken, koriander och några gröna paprika.

7

Koka på kaminen och tillsätt 3-4 matskedar olja.

8

Tillsätt okraen och stek den tills den blir klibbigare.

9

Ta bort okraen från pannan och sätt den åt sidan.

10

I en annan panna häll 2-3 matskedar olja, tillsätt vitlök och ingefära pasta och steka över låg värme.

11

Tillsätt löken i skivor och stek tills gyllene.

12

Tillsätt tomaten och koka tills det är mjukt.

13

Tillsätt salt, chilipulver, ketchup och blanda väl. Lägg sedan till de skivade gröna paprikorna och mixa igen.

14

Nu kan du lägga till okra och blanda väl.

15

Häll i en serveringsrätt.

16

Krama några droppar citron på okra.

17

Servera med färskt bröd, Naan indiskt bröd eller ris.

18

Njut av din måltid!