Hur man förbereder en vegansk guacamole

Många recept för beredning av guacamol kräver ingen användning av någon mejeriprodukt, om du inte vill ge den en mer krämig konsistens. Artikels receptet balanserar perfekt avokadoens grädde och kryddans styrka, vilket skapar en vegansk stilsås med en äkta och utsökt smak.

ingredienser

3 Avokado
1 stor tomat, berövad frön och skuren i kuber
12 g korianderblad, finhackad
1/2 rödlök
1 stor vitlöksklyfta
1 Jalapeño peppar, malet och krossad
1 msk lime juice
1 msk citronsaft
1 tsk havsalt

steg

Blanda lime och citronsaft i en medelstor tureen. Tillsätt havsaltet och blanda med en köksvisp för att blanda ingredienserna.

Tillsätt jalapeño peppar, vitlök, lök och tomat. Blanda med tålamod.

Krossa avokado-massan och införliva den med övriga ingredienser. Gör din extra krämiga guacamol genom att blanda långsamt och noggrant.

Tillsätt korianderna och blanda den för att föra in den i såsen. Servera omedelbart med den med läckra majsflis.

tips

Syrans surhet fördröjer avokadoens oxidation. Dock kommer sausen snabbt att ta en brun färg efter förberedelsen.
Lägg såsen i en lufttät behållare och förvara den i kylskåpet.

Saker du behöver

Medium storlek tureen
Kök visp
skedar
gaffel

Dela på sociala nätverk:

Relaterade