Hur man förbereder stekt ägg

Även om ägg i pannan kan vara din favorit, när du väl har provat de stekade kommer det förmodligen vara svårt att motstå. Resultatet av detta preparat är ett karamell-smaksatt ägg med en mjuk och läcker äggula i mitten. Även utseendet är underbart, ser ut som ett pocherat ägg med en crunchiness som vinner dig direkt och driver dig för att ge den en bit.

2

Värm vegetabilisk olja eller olivolja i en panna eller en kastrull. Värm den över hög värme. Temperaturen som bör nås är ca 190 ° C.

3

Bryt ett ägg i en kopp eller en liten skål. Var försiktig så att du inte bryter äggulan.

4

Skjut försiktigt ägget i en skänk.

5

Med ena handen, lut försiktigt pannan eller pannan och skjut ägget försiktigt in i kokande oljan. Var försiktig i detta skede, för att undvika stänk av den heta oljan på dig.

6

Med en träsked, vrid ägget snabbt eller tillsätt det till oljan. Den ska ha en oval form och du kommer bara att se albumet, med äggulan gömd inuti. Fortsätt göra detta i 1 minut.

7

Använd skimmer för att ta bort ägget från oljan. Det stekt ägget är klart när det verkar kokt och ser ljus ut i färgen. Så snart du ser att albumet börjar brinna, är det dags att ta bort det.

8

Töm det stekt ägget i en diskduk eller en pappershandduk. Gör det snabbt, eftersom ägget måste serveras innan det förlorar mjukhet (vilket händer ganska snabbt).

9

Behandla det enligt dina önskemål. Tillsätt salt, peppar eller andra kryddor innan du äter. Servera så snart som möjligt och njut av denna läckra smak.