Hur man gör stekt glass

Sätt bollarna i frysen. Efter bollarna måste du sätta tillbaka dem i frysen för att härda dem. Sätt dem i frysen och låt dem stå i 20-30 minuter.

Förbered smeten. Ta de 2 äggen och slå dem bra för att göra smeten.

Värmeolja. Ta en panna för stekning och häll 7cm olja och värm den till 190 ° C. Gör det här steget medan isen kyler, så du har oljan redo så snart du tar bollarna ur frysen. Du riskerar inte att smälta dem.

Täck batterbollarna. Efter 20-30 minuter, ta bollarna och fördjupa dem i det slagna ägget.

Täck bollarna med bröd. När du väl passerat i ägget täcker du bollarna med den yttre brödningen. Om du använder smuliga cornflakes, rulla bollarna för att täcka dem helt. Om du använder bröd, ta bort smulorna och använd dem för att täcka bollarna.

Stek bollarna av glass i djup olja. Så fort bollarna är täckta kastar de dem i kokande olja. För att kontrollera att oljan är tillräckligt varm, ta en boll och rör lätt på oljans yta: om det börjar sizzling är det klart. Sätt bollarna i oljan försiktigt och lämna dem för ""5-8 sekunder `".