Hur man gör stekt bananer (plan)

De stekta banan- eller planetträflisarna är kända som "platanos fritos" i Yucatan, "maduros" i Kuba och "amarillos" i Puerto Rico. Använd den för att följa med frukost eller en måltid som lagas på grillen, eller servera som en efterrätt med ett gott tillskott av gräddis.

2

Skär planen träd diagonalt. Gör skivor ungefär en halv centimeter tjock och lägg åt sidan.

3

Häll och värm 3 cm olja i en tillräckligt stor panna (25-30 cm).

4

Överför en bra mängd skivor av planktree i kokande olja och laga tills det är gyllene, det tar ca 2-3 minuter. När du lagar mat, vrid dina marker för att säkerställa jämn brunning.

5

Ta bort de förgyllda skivorna från oljan med en skimmer och överför dem till en platta fodrad med absorberande papper för att ta bort överflödig olja. Om du behöver fortsätta stekning, sätt de tillagade flisorna i den varma ugnen (70 ° C).

6

Tillsätt pulveriserat socker. Servera din efterrätt med vaniljglass eller grädde.