Hur man förbereder krispiga potatispuffar

Om du är en riktig fan av pommes frites, prova den här annorlunda versionen av receptet. På kort tid kan du njuta av en riktig krispig behandling!

ingredienser

potatis
Olja för stekning
salt
Kryddor att smaka (valfritt)

steg

Sätt på frituren. Fyll den med olja enligt instruktionerna i bruksanvisningen. Alternativt använd en stor stekpanna.

Skiv potatisarna fint.

Doppa potatisarken i kokande oljan. Blanda det ungefär var 3: e minut för att undvika att bränna dem. Ta bort potatiserna när de är nästan kokta och vänta tills oljan når en mycket hög temperatur igen. Stek sedan i några sekunder för att säkerställa en perfekt crunchiness. Det här sista steget är viktigt eftersom dina lakan är perfekta.

När du är kokad, ta bort flisen från oljan försiktigt och överför dem till en platta fodrad med pappershanddukar.

Insaporiscile! Du kan experimentera med att använda olika kryddor och salter för att göra dem verkligen oemotståndliga.

Njut av din måltid!

tips

Använd solrosolja för en bra stek.
Skapa en personlig kryddablandning för att klä dina krispiga lakan.
Lägga en kopp (240 ml) vinäger gör arken krispiga och kommer att undvika överdriven användning av oljan. Häll det försiktigt annars kommer den kokande oljan att plaska farligt.
Blanda inte matolja med vatten! Vissa föreslår att man får mindre fettpotatis. Blandning av vatten med kokande olja är extremt farligt.
Överdriv inte saltmängderna.
Låt potatisarken torka i solen.
Gör en online-sökning om du inte äger en friterare, det finns många recept som använder mikrovågsugnen för att steka potatisen.

varningar

Håll alltid barnen borta från spisen och de heta ingredienserna.
Var alltid försiktig i närvaro av kokande olja. Det kan spruta, så håll dig på rätt avstånd. Varna också de andra familjemedlemmarna.
Ät inte för många potatiedegar, de är inte friska för din kropp.

Saker du behöver

Skivbräda och kökskniv
fritös
Absorberande papper
maträtt

Dela på sociala nätverk:

Relaterade