Hur man förbereder glutenfria muffiner med smak av äpplen och blåbär
Använd en speciell mjölblandning för att förbereda dessa glutenfria muffiner. Om du inte vill köpa en färdig i en butik som säljer produkter för hälsosam kost, läs Advice-avsnittet och lära dig hur du förbereder dig själv.
ingredienser
portioner: 12 cupcakes
Beredningstid: 10 minuter
Tillagningstid: 12-15 minuter
- 50 g smör
- 100 g rörsocker
- 1 ägg
- 150 g glutenfritt mjöl
- 1 tsk jäst
- 180 ml sojamjölk
- 1/2 tsk bikarbonat
- 125 g blåbär
- 1 Äpple, privat från kärnan och riven
- Olja till fett
steg
1
Ta ugnen till 200 ° C och tillsätt muffinformen med fröolja.
Metod 1
Förbered degen
1
Sätt sockret i smöret i en medelstor tureen med en elektrisk visp.
2
Lägg till och införliva ägget med hjälp av vispen.
3
I ett andra medium tureen, sila glutenfritt mjöl, bakpulver och bakpulver genom en fin metallsikt.
4
Värm sojamjölk i en mikrovågssäker kopp i 15 sekunder vid hög effekt.
5
Tillsätt ca 1/3 av de torra ingredienserna till smörblandningen och blanda med vispen med reducerad hastighet tills de blandas.
6
Tillsätt 60 ml sojamjölk, blanda blandningen.
7
Innehålla ytterligare en tredjedel av torra ingredienser medan du fortsätter att använda visp vid låg effekt.
8
Tillsätt ytterligare 60 ml sojamjölk och tillsätt den till blandningen.
9
Tillsätt de resterande torra ingredienserna och blanda dem med tålamod.
10
Innehåller den sista dosen sojamjölk.
11
Använd en flexibel spatel för att integrera hälften av blåbär och allt revet äpple.
Metod 2
Forma muffinsna
1
Med en sked, dela in blandningen i muffinformarna och fyll dem i ca 3/4 av sin kapacitet.
2
Strö över muffinsytan med de återstående blåbären.
Metod 3
Koka i ugnen
1
Baka muffinsna i ugnen i 12 till 15 minuter.
2
Använd en tandpetare för att försäkra dig om att de är kokta.
3
Baka muffinsna och låt dem vila på köksytan i 10 minuter innan de tas bort från mögelarna.
4
Servera dem med en kopp varmt te och lite färsk tranbär som en garnering.
tips
- Du kan laga din glutenfria mjölblandning genom att kombinera 115 g rismjöl, 30 g majsmjöl, 30 g bukvete mjöl, 30 g sorghum och 1 tsk xantangummi.
- Andra möjliga kombinationer av smak: blåbär och päron eller äpplen och hallon.
varningar
- Arbeta inte degen för länge eller du får skarpa muffiner istället för runda.
Saker du behöver
- Elektrisk visp
- 2 medelsoppa
- sil
- rivjärn
- Flexibel spatel
- Mögel för att baka muffins
Dela på sociala nätverk:
Relaterade
Hur man lagar glutenfria kex med mandel och chokladflis
Hur man gör pannkakor utan gluten
Hur man gör kokoskaka
Hur man förbereder Pecan Wafers- Hur man förbereder en glutenfri kronärtskocksås
Hur man förbereder morotmuffin utan gluten
Hur man förbereder vegan och glutenfri havregrynkakor
Hur man gör Macarons Glutenfri med Kokos och Choklad
Hur man förbereder några Mignon äppelkakor
Hur man förbereder citronkakor med ricotta
Hur man förbereder glutenfria sesamkakor
Hur man förbereder kaffe brownies
Hur man förbereder vita choklad brownies med chokladdroppar
Hur man förbereder munkarna till smaken av morotkaka
Hur man förbereder munkarna med frukostgrönsaker
Hur man förbereder glutenfria kärnmjölkspannkakor
Hur man förbereder muffins utan gluten
Hur man förbereder en vegansk bröd med havre mjöl
Hur man förbereder ett majsbröd med glutenfri zucchini
Hur man förbereder ett vått bananbröd
Hur man förbereder några förtrollade muffins
Hur man gör pannkakor utan gluten
Hur man gör kokoskaka
Hur man förbereder morotmuffin utan gluten
Hur man förbereder vegan och glutenfri havregrynkakor
Hur man gör Macarons Glutenfri med Kokos och Choklad
Hur man förbereder några Mignon äppelkakor
Hur man förbereder citronkakor med ricotta
Hur man förbereder glutenfria sesamkakor