Hur man förbereder Syrniki

Små söta ricotta fritters, syrniki garneras med gräddfil, sylt, honung eller äppelsås. I Ryssland är de också kända under namnet творожники. Med rätt verktyg, och lite tid att ägna sig åt köket, kan du enkelt glädja din smak och förvåna dina gäster.

2

I en stor skål, vispa ägget och införliva mjöl, ricotta, vanilj, socker och salt. Blanda noggrant tills du får en inte för tjock blandning, som liknar pannkaka smeten.

3

Fördela riklig sked av smet i pannan (ca 7-8 cm i diameter) och laga pannkakorna i ca 2 minuter på varje sida tills det är lättbrunet.

4

Servera pannkakorna på en serveringsrätt och garnera dem med gräddfil, sylt, honung eller äppelsås.

5

Färdig.