Hur man förbereder apa bröd

Apa bröd är en typ av bröd som vanligtvis serveras till frukost i USA. Det kan vara både söt och salt. Den består av många smörgåsar som, när de lagas i samma pan, växer för att bli en enda doftande bröd. Du behöver inte skära apabrödet i skivor eftersom det i slutet av tillagningen redan är uppdelat i många små portioner. Läs den här artikeln för att lära dig hur man gör apa bröd i två varianter: använder cookies eller börjar från början.

ingredienser

Kanel apa bröd (snabb recept)

1 tesked kanel
1/2 kopp socker
10 cookies
1/2 kopp smör

Apa bröd med örter (hemlagad)

1 kopp mjölk (varm)
1 tesked socker
2 och en halv kopp mjöl
2 tsk och en halv torr jäst
1 tesked salt
8 matskedar smör (vid rumstemperatur)
vegetabilisk olja eller non-stick spray
1 vitlöksklyfta
1 tesked torkad rosmarin
1 tesked torkad timjan

Metod 1

Kanel apa bröd (snabb recept)

Förvärm ugnen till ca 93 °.

Smält smöret i en kruka. Om du föredrar kan du smälta i mikrovågsugnen med en maträtt lämplig för denna typ av ugn. När du smält smöret måste du hälla det i en stor skål.

Skär kakorna. Ta bort dem från förpackningen, placera dem på ett skärbräda och skära dem i fyra delar.

Du kan dela dem i halv i stället för fyra delar om du föredrar större portioner för ditt apabröd.

Låt hela kakorna få ännu större portioner.

Säsong kakorna Lägg dem i skålen tillsammans med smöret. Tillsätt kanel och socker. Blanda sedan alla ingredienser med tang eller två skedar tills de hackade kexen är helt täckta med smör, kanel och socker.

Om du vill förbereda en smaklig version av apabröd, ersätt kanel och socker med hackad rosmarin och vitlök.

Lägg till lite chokladflis eller en halv kopp lönnsirap för en smakligare sötvariant.

Ordna de hackade kexarna på ett bakplåt. Använd en sked för att överföra dem från skålen till pannan. Om du föredrar kan du använda en tårta. För att få en krispig apa bröd måste du laga den i en stor panna, men om du vill ha ett mjukare och klibbigt apabröd måste du lägga det i en liten högkanten tårta.

Sätt kakorna i ugnen. De måste laga mat i ca 10 minuter eller tills ytan blir gyllene och smula. Ta bort apa brödet från ugnen och låt det svalna i några minuter innan du serverar det. Dina gäster måste göra är att koppla bort sin del för att njuta av din skapelse!

Metod 2

Apa bröd med örter (hemlagad)

Förbered degen. Sätt mjölken, sockret, bakpulveret och två koppar mjöl i en stor skål. Blanda ingredienserna med en mixer eller med matprocessorn, med degenhakar. Täck sedan skålen med den transparenta filmen och låt degen vila i ett skyddat hörn av köket i en timme.

Arbeta degen. Tillsätt resten av mjölet, saltet och 4 matskedar smör till blandningen. Flytta den till den malda arbetsytan för att arbeta den tills den blir jämn och elastisk. Ge det en bolls form och lägg den i en ren, smutsig skål. Täck terrin med den genomskinliga filmen och låt degen växa i ett skyddat hörn i köket tills det har fördubblat sin volym.

Förbered kryddor. Sätt vitlök, rosmarin och timjan i en chopper för att få en aromatisk förening, lägg sedan till 4 matskedar smör. Mince det igen för att blanda smör och kryddor bra.

Dela degen. Ta bort plastfilmen och dela degen i 30 stycken av samma storlek. Gör bollar att rulla i kryddigt smör. Du måste täcka dem helt och placera dem i en tidigare smurt bakpanna (eller i en tårta om du föredrar). Fortsätt att överlappa bollarna tills du har fyllt hela pannan, täck den med plastfolie och låt apabrödet växa i ytterligare en halvtimme i ett skyddat hörn av köket.

Koka apanbrödet. När det fortsätter att växa, sätt på ugnen för att ta den till en temperatur på 190 grader. Innan du bakar, kom ihåg att ta bort filmen från pannan. Koka apanbrödet tills det blir gyllene på ytan. Den ska vara klar på cirka 30 minuter. Servera det fortfarande varmt.