Så här förbereder du kanelsvampar på kanel

Doften av kanelcinnamon sötsaker är väldigt inbjudande och deras läckra smak gör att du vill ha mer och mer. Även om du kan vara en lojal konsument av Cinnabon swivels, är det kul att förbereda dem hemma och du kan bli utsökt.

ingredienser

delar

Med detta recept kan du förbereda cirka 20 stora svängar.

lekare

125 ml ljummet vatten
2 påsar med torr jäst
2 matskedar socker
100 g beredda för vaniljpudding
115 g smält margarin
2 ägg
1 tesked salt
600 g mjöl
225 g mjukat smör
400 g brunt socker
4 msk kanel

Glasyr med spridbar ost

226 g spridbar ost
115 g margarin
1 tesked vanilj
375 g konfektyrsocker
1 matsked mjölk

steg

Häll vatten, socker och bakpulver i en liten skål. Rör om ingredienserna tills sockret har smält. För tillfället, lägg skålen åt sidan.

Sätt förberedelsen för pudding i en stor skål. Läs och följ instruktionerna på paketet för att förbereda det. Tillsätt salt, margarin och ägg. Slutligen tillsätt jästblandningen och blanda allt tillsammans noggrant.

Tillsätt mjölet i blandningen. Det rekommenderas starkt att tillsätta 100 g mjöl åt gången, blanda och tillsätt sedan ytterligare 100 g. Det är lättare att blanda mjölet på detta sätt än att hälla alla 600 g på en gång.

Arbeta degen tills den blir jämn och homogen.

Sätt degen i en smord skål och täck den. Låt det stiga tills det dubblar volymen. Försiktigt deflera det ett par gånger, låt det sedan stiga upp igen. (Deflatera degen försiktigt så att slutprodukten får bättre konsistens än en deg som arbetat med för mycket kraft.)

Sprid degen på en mjölad yta för att skapa en rektangel på 86x53 cm. Använd mjukat smör för att borsta ytan (med din hand eller med en kniv).

I en separat behållare blanda och blanda rörsocker och kanel.

Strö över det över smöret.

Ta ena änden av degen och rulla den tätt (som en sovsäck).

Med en kniv skär dugen något var 5: e cm. Skär sedan det i skivor med hjälp av snitten som en guide.

Placera varje svängning på ett lätt oljat bakplåt. Tryck strax ovanför varje svivel med handen. Låt dem stiga igen.

Baka i ugnen i 15-20 minuter vid 180 ° C.

Häll den övre glasyren över varje svivel. För att göra frosten:

Häll alla ingredienserna tillsammans i en skål.

Rör tills du får en jämn konsistenskräm.

Servera svivlarna som de fina Cinnabon. Det skulle vara bättre att äta dem samma dag.

tips

Se till att du inte lagar dem för mycket. Om de brinner, kommer de inte vara bra.
Mängden sockerrörsocker och kanel bestämmer fyllningens rikedom som klibbar när svängarna kokas.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade