Hur man gör stewed frukt

Den ångade eller ångkokta frukosten är utsökt och är ett utmärkt sätt att använda extra frukt som du kan ha valt eller köpt på erbjudandet. Den kan användas på många sätt och du kan lägga olika sorter i grytan. Denna artikel kommer att förklara hur man gör det.

steg

Välj frukt. Du kan mixa det och matcha det, men några bra val kan vara:

Färsk frukt: äpplen, päron, plommon, persikor, kvitten, aprikoser, vindruvor, apelsinskivor (utan den vita delen), bär osv ... bär, till exempel mango eller bananer, inte alltid får utfodras väl , men om du vill kan du göra kryddiga såser med frukt (speciellt med mango).
Torkade frukter: datum, pommes frites, aprikoser, russin. För bästa resultat, använd torkad frukt utan konserveringsmedel.

Förbered sirap. De rekommenderade proportionerna är: en kopp vatten för 2 socker. För den sura frukten kan du lägga till socker och för den söta frukten kan du använda mindre. Andelen frukt och sirap bör vara 1 = 1, tillräckligt för att täcka frukten. För mycket sirap förlorar frukten sin smak. För äpplen använd mindre sirap, för persikor använder mer.

Lägg till smaker. Använd enkla smaker som vissa kan komma bra med, men andra kan vara för komplicerade för den typ av frukt du använder.

Citrusskal som apelsin, citron eller lime

Kryddor som vanilj, kryddnejlika eller kanel

Rött eller vitt vin och fruktjuice. Du kan också använda vin ensamt, men i små mängder.

Skala och skära frukten. Storleken på bitarna beror på hur du vill använda frukten. För kakor är det bäst att använda små bitar eller tunna skivor, till frukost med yoghurt eller gröt eller godis i allmänhet är bra eller till och med stora bitar av hela frukten (som päron i bilden).

För en homogen matlagning är det lämpligt att skära bitar av frukt av samma storlek. Vissa typer av frukt lagar sig snabbare än andra, skärs sedan i större bitar eller lägger till dem när den andra frukten redan lagar mat.