Hur man lagar Spaghetti Bolognese

Denna sås är idealisk för spagetti, men kan användas med alla typer av pasta - det är också perfekt för lasagne. Ingredienserna som ska användas är enkla men det är fortfarande mycket gott!

ingredienser

1 paket malet kött
1 lök, finhackad
1 vitlöksklyfta, krossad eller krossad
1 Oxo mutter med nötkött
1 burk tomatmassa
1 rör med tomatsås
Blandade aromatiska örter
1 morot

steg

Stek en lök över en låg värme i en liten olja.

När det blir något genomskinligt, lägg till vitlök.

Vänta några minuter och tillsätt det malet köttet. Ta med lågan till en medelhög nivå.

Rör köttet kontinuerligt för att förhindra att det sitter fast eller brinner.

När köttet är välkokt (brunt men inte bränt), ta branden till låg värme.

Tillsätt Oxo-muttern och mixa.

Tillsätt tomatmassan och blanda.

Lägg till en liten mängd aromatiska örter, 1 tesked borde vara bra.

Häll lite vin, inte mer än ett halvt glas och blanda tills vinet smälter väl.

Tillsätt tomatsåsen för att tjockna. Använd alltid en hel eller en halv tub.

Koka över låg värme och tillsätt salt.

Färdig.

tips

Parmesanost är mycket bra i denna maträtt, både riven och flakad för en perfekt Bolognese.
Använd ett gott fylligt rött vin eftersom det förbättrar smaken, det italienska jobbet är väldigt bra och det är inte så dyrt.
Bolognese ragù smakar alltid bättre nästa dag, så det kan vara en bra idé att förbereda det en dag innan och lämna den i kylen eller frys den.

varningar

Var försiktig så att du inte stänker den på dina kläder, du kan fläcka dig med tomat och vin.
Se till att du inte ens stöter på Oxo-mutterns hölje, det är inte trevligt att tugga på metallen.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade