Hur man använder linfrön

Linfrön anses vara supermat tack vare de många hälsofördelarna, inklusive höga nivåer av omega-3 och fiber. Linfrö har visat sig minska risken för cancer, hjärtsjukdomar, diabetes och symtom på klimakteriet. Här är några tips om hur man lägger linfrön till din kost.

Metod 1
Välj en typ av linfrö

Bestäm om man ska köpa hela linfrö, markfrön eller linfröolja. Var och en av dessa produkter har sina fördelar och bör användas enligt dina önskemål.

Hela linfrön rekommenderas, eftersom de kommer att hålla längre om de lagras ordentligt, men du måste slipa dem när du vill använda dem. När du äter hela linfrön bryts de inte av matsmältningssystemet och som ett resultat kommer deras näringsämnen inte att absorberas ordentligt.
De markerade linfröna är mer bekväma, för att du inte behöver slipa dem själv, men de håller inte så länge som de hela. Dessutom kan markfröna förlora näringsvärde över tiden, eftersom de oljor som utsöndrar nybakad jord är de med högsta näringsinnehåll.
Linfröolja håller inte så länge som hela eller malda frön och bör förvaras i kylskåpet. Du bör inte använda den för att laga mat, men lägg den till redan kokta livsmedel.

Du kan hitta linfrön i snabbköpet, i vällevererade livsmedelsbutiker eller köpa dem från en ansedd källa på internet.

Köp hela linfrö och mos bara innan du använder dem för att njuta av maximala fördelar.

Metod 2
recept

Mala hela linfrön och mixa med vatten eller fruktjuice.

Lägg en sked i en kopp flingor, men om det är en het skål, som havregryn, vänta tills du har lagat mat innan du lägger frön.

Lägg linfrön till senap eller majonnäs innan du sprider dem på din smörgås.

Sätt linfrön i yoghurt, smoothies, proteinskakor, soppor och grönsaker.

Använd linfrön markerade med mjölet när du förbereder en bageriprodukt.

Metod 3
Lagra linfrön efter användning

Håll hela och jordade frön i frysen, i kylskåp eller i ett rum vid rumstemperatur.

Sätt linfrön i en torr och lufttät behållare, eftersom fuktigheten kommer att få dem att ruttna.

Uppdatera linfröolja i en mörk behållare eller flaska.

tips

De markerade linfröna kallas ibland "linmjöl".
Den rekommenderade dagliga dosen linseed är 2-4 matskedar (30g - 55g). Om du använder dem för första gången kan du börja med 1 sked och lägga till mer gradvis.