Hur man äter på restaurangen om du har diabetes

Att äta på en restaurang med diabetes kan vara en utmaning. Följ stegen i den här artikeln för att lära dig att äta säkert och tillfredsställande även med diabetes.

Del 1

Lär dig de allmänna glykemiska indikatorerna på mat

Om du kan ta reda på vilka livsmedel som osannolikt påverkar din blodsockernivån, har du redan vunnit hälften av slaget för att kunna äta på restaurangen säkert med diabetes. Vissa spannmål, frukter, grönsaker och proteiner har mindre inverkan på blodsockernivån än andra. Om du lär dig om dessa typer av livsmedel kan du läsa menyn ur det glykemiska indexets perspektiv och välja vad som är mest lämpligt och hälsosamt för dig.

Minns de bästa grönsaksalternativen. Grönsakerna med glykemiska index som är utmärkt för dem som lider av diabetes innefattar aspargon, spenat, broccoli, kål, blomkål, gröna bladgrönsaker, lök, paprika och bönor.

Välj de bästa sorterna av spannmål. Dessa fullkornsflingor är mer lämpade raffinati- vilket innebär att du bör välja fullkornsbröd i stället för vitt, brunt ris i stället för vad som fungerade, pasta med grönsaker eller brun i stället för den normala, havregryn istället för spannmål sugared till frukost och så vidare.

Kom ihåg de hälsosammaste proteinkällorna. Nedskärningarna av magert kött är bättre för alla, men det är också viktigt att äta magenta proteiner som är väl förberedda för diabetiker.

Undvik kötträtter eller pocherad fisk såser (t ex grill eller marinerad sås), fyllningar för smörgåsar, stekt eller täckta med smet livsmedel eller panering, alltför många såser gjorda med ost eller frukt kompotter, eller frostat livsmedel med sockerblandningar.

Del 2

Att vara Valere på restaurangen

För en diabetiker som vill äta ute är det nödvändigt varje gång ett större engagemang eller en bestämd attityd. I allmänhet är restaurangpersonalen glad att ge information för tyst middag - så var god informera dig om du har använt socker i en sås eller om du kan ersätta vitt ris med helvete. När kockar vet att du har särskilda kostbehov av hälsoskäl är de ofta glada att behaga dig. Om tjänsten saknas eller personalen inte är villig att erbjuda rimliga lösningar, fråga om att tala med en chef och påpeka att du bara försöker hitta en måltid som passar dina behov på grund av diabetes.

Fråga servitören om alternativ för personer med diabetes. Vissa restauranger erbjuder specifika variationer för diabetiker, även om de inte är officiellt angivna i menyn.

Välj rätter som är låga i kolhydrater. Tack vare modeen med lågkarbiddieter har många restauranger på menyn några rätter som anges med symboler för att identifiera att de är låga i kolhydrater. Dessa är ofta bra val för diabetiker, men var noga med att kontrollera delstorlekarna och fråga om att lägga såser och kryddor på ena sidan.

Be om att hälften av din måltid ska sitta i påsen som ska tas hem innan du serveras. Även delstorlekar kan vara skadliga för de mest noggranna diabetikerna. När du gör en måltid beställ, fråga servitören för hälften av den del som ska förpackas innan den serveras.

Lär dig om ingredienser när det behövs. Om du inte är säker på specifika maträtter eller menyingredienser, var inte rädd att fråga. Berätta för servitören att du är diabetiker och vet om disken innehåller raffinerade kolhydrater eller andra specifika ingredienser. De flesta av personalen hjälper dig gärna.

Del 3

Kontrollera sockerintaget under middagen

Socker i form av raffinerad kolhydrater eller naturligt förekommande i godis kan vara gömd bland ingredienserna. Läs menyn noga för att hitta termer som anger dolda sockerarter för att undvika följande fallgropar.

Undvik söta drycker. Blandade alkoholhaltiga drycker, smoothies och milkshakes framställs ofta med socker. Du kan avstå från socker som ingår i cocktails eller smoothies av dricksvatten, iste, sockerfria drycker, kost öl eller vin.

Om du har en drink, be om att den är sockerfri eller begränsad till bara ett glas, så se till att du hoppa över dessert.

Ät inte efterrätt eller dela det med andra diners. Om du följde din diet noggrant under måltiden och undviker söta drycker, beställa en efterrätt att dela med andra vid bordet.

Förmodligen kommer att förbli lika nöjda även med endast ett fåtal bett av dessert, liksom andra rätter, kommer du också ha tryggheten av att veta att samtidigt som du håller ditt blodsocker under kontroll.

Om du beställer dessert, Currency ta en färsk fruktsallad (utan tillsats av isbildning eller gelé, om möjligt), en sockerfri glass, frukt sorbet, en pudding utan socker eller annat val så länge som low-carb.

Var uppmärksam på livsmedel med doldt socker. Marinasås, glasyr, salladsdressing, skivad bröd, pastarätter och såser innehåller ofta tillsatta sockerarter, även om de verkar vara fria eller hälsosamma alternativ.

Fråga alltid att kryddor och såser placeras på ena sidan av plattan.

Del 4

Kontrollera noggrant ditt blodsocker

Om du har en apparat för att kontrollera blodsockret eller insulinpumpen, var noga med att kontrollera före och efter måltiden för att se om glukosnivåerna ligger inom ett säkert område.

Ät medvetet när du går till restaurangen. Om du har planerat din restaurang måltid i förväg, övervaka dina blodsockernivåer noga hela dagen och äta ansvarsfullt inom de allmänna kostbegränsningarna för diabetiker.

Bli inte generad för att motivera kontrollen av blodsockernivån. Kontrollera dem i badrummet eller utanför restaurangen, om du föredrar, men se till att spåra dem både före och efter huvudmåltiden.

Om du planerar att få en efterrätt, kan det vara tillrådligt att göra en snabb glukoskontroll innan du beställer ostkaka eller chokladmousse.

tips

För att hjälpa dig att komma ihåg valet av hälsosammare livsmedel när du tittar på menyn, ta ett ark med annoterade glykemiska index.

varningar

Använd inte ursäkten att äta i restaurangen för att kasta bort din diabetisk kost - gör ett noggrant urval av mat och kontrollera att delarna är viktiga när man äter utanför hemmet.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade