Hur man använder en risugn för mikrovågsugn

den "laga ris" För mikrovågor är plastbehållare speciellt utformade för att laga ris i mikrovågsugnen. Fördelen som erbjuds av denna speciella kruka är minskningen av tillagningstiden med hälften jämfört med normala metoder. Dessutom är det nästan omöjligt att riskera overcooking bönorna. Du kan också använda ris för att laga andra liknande livsmedel, till exempel quinoa, cous cous eller polenta. Vissa modeller av riskokare är också utrustade med en ångkorg, som gör att du snabbt och enkelt kan laga grönsaker, pasta och andra livsmedel.

ingredienser

ris

Doser för 4 portioner

300 g ris
600 ml vatten

Chili con Carne

Doser för 8-10 portioner

450 g malet kött
1 liten hackad lök
1 liten, hackad grön paprika
415 g rustik tomatsås
425 g konserverade svarta bönor, dränerade
2 vitlöksklyftor, finhackad
2 matskedar (10 g) chilipulver
60 ml kycklingslager
2 matskedar (30 g) tomatpasta

Potatisallad

Doser för 4-6 portioner

4 medelstora potatisar, skuren i kuber på ca 1,5 cm per sida
Vatten, tillräckligt för att täcka potatisen
60 g majonnäs
1 matsked (15 ml) äppeläger
1½ matsked (25 g) Dijon senap
1 liten stjälk av finhackad selleri
½ liten rödlök, finhackad
Salt och peppar, efter smak

Ris med svarta bönor

Doser för 6-8 portioner

600 ml vatten
300 g ris
1 nypa salt
425 g konserverade svarta bönor, dränerade
410 g rustik tomatsås
Hakad färsk koriander (ca 5 g)
2 msk (30 ml) nypressad limejuice
1 matsked (15 ml) extra jungfruolja
1 tsk chilipulver
Riven eller fläckad ost q.b.

Metod 1
Förbered riset

Bildnamn Använd en mikrovågsugnskokare Steg 1

Risciacqualo. Häll riset i riskocken. Fyll behållaren med tillräcklig mängd vatten så att riset sänks med ca 2,5 cm vätska. Blanda riset med en sked eller med din hand, vilket gör det virvlande i vattnet. Vid den här tiden dränerar du den genom att hälla den i en fin nätfilter.

Skölj riset för att förhindra att kornen sticker till varandra. Det låter dig också tvätta bort spåren av arsenik som är naturligt närvarande i riset.

Bildnamn Använd en mikrovågsugnkokare Steg 2

Förbered ingredienserna i riskocken. Återför det färskt dränerade riset till kokningsbehållaren och tillsätt sedan det önskade vattnet. Om du vill kan du smaka ris genom att tillsätta en mutter eller krydda för att smaka som vatten. Till exempel kan du använda salt, peppar och några aromatiska örter. Mängden vatten varierar beroende på vilken mängd ris eller ingrediens du vill laga i riskocken. Följande doser avser ca 200 g av ingrediens som ska avfyras:

För långkornigt brunt ris använd 700 ml vatten-

För vildt ris använd 700 ml vatten-

För quinoa använd 350 ml vatten-

För polenta, använd 470 ml vatten-

För cous cous, använd 235 ml vatten.

Bildnamn Använd en mikrovågsugnskokare Steg 3

Försäkra dig om omslaget. De flesta riskokare har två lock: en inuti och en utvändig. Du måste använda dem både för att laga riset eller den valda ingrediensen. Sätt det första locket i facket och placera det yttre över insidan. Om det finns ett låsningssystem som låser locket genom behållarens handtag, fixa dem i rätt läge.

Om de två omslagen är perforerade, försök att anpassa dem ordentligt för att få det bästa resultatet.

Bildnamn Använd en mikrovågsugnkokare Steg 4

Ställ in mikrovågsugnen. Om ugnen har en effekt som är lika med eller större än 1000 W, sätt den till 70% för att förhindra att vattnet förångas för snabbt. Annars riskerar du att riset blir krispigt.

Bildnamn Använd en mikrovågsugnkokare Steg 5

Koka riset. Sätt riset i mikrovågsugnen. Ställ in timern i 13 minuter och tryck sedan på knappen "Start" att börja matlagning. Om du lagar en annan ingrediens än ris, varierar matlagningstiden enligt följande:

Långbrunt ris eller vildt ris ska laga mat i 30 minuter-

Quinoa måste laga mat i 13 minuter-

Polenta och cous cous måste laga mat i 4 minuter.

Bildnamn Använd en mikrovågsugnkokare Steg 6

Låt riset vila och blanda det innan det serveras. I slutet av matlagningen extraheras riskocken från mikrovågsugn mycket noggrant och placera den på en trivet. Låt riset vila i 5 minuter. När det är dags, ta bort ytterkåpan följt av insidan. Kom ihåg att börja lyfta locket från sidan längst bort från din kropp för att undvika att bli bränd med varm ånga.

Innan du serverar riset, blanda det med en gaffel för att separera bönorna och låt överskottsfuktigheten avdunsta.

Metod 2
Förbered andra recept

Bildnamn Använd en mikrovågsugnkokare steg 7

Du kan använda riskocken för att förbereda chili med kött. Det är en hälsosam och komplett maträtt som du snabbt och enkelt kan laga i mikrovågsugnen. Du kan använda en mängd olika malet kött, från nötkött till kalkon. Om du följer en vegetarisk kost kan du till och med använda tofu istället för kött. Förbereda chili med hjälp av mikrovågsugnkokare:

Sätt det malet köttet i riskocken och koka det i mikrovågsugnen i 4 minuter-
Töm kött-
Tillsätt hackad lök och grön paprika och fortsätt sedan tillagning i 2 minuter-
Innebär de återstående ingredienserna-
Stäng riskocken och koka chili i ytterligare 10 minuter.

Bildnamn Använd en mikrovågsugnskokare Steg 8

Förbered potatisallad. Detta är en annan utsökt maträtt, som du kan betjäna både som huvudrätt och som maträtt. Att förbereda den med hjälp av en mikrovågsugn är snabbt och enkelt. Sätt potatiserna i riskokarens behållare och lägg sedan till tillräckligt med vatten för att täcka dem helt. Koka potatisarna i 10 minuter, dränera dem sedan från vattnet. Blanda majonnäs, vinäger, senap, salt och peppar i en skål med en sked eller ett litet pentry. Häll sedan såsen i riset, följt av hackad selleri och lök. Rör om att blanda ingredienserna jämnt.

Med samma metod kan du också förbereda en utmärkt potatismos. Koka potatisarna i mikrovågsriset och dränera sedan från vattnet. Krossa nu med en gaffel eller med en potatismasker. Innehåller 60 ml mjölk, fortsätter sedan att arbeta potatisen. Du kan också lägga till smör, salt, peppar, gräslök, gräddfil eller någon annan önskad ingrediens.

Bildnamn Använd en mikrovågsugnkokare Steg 9

Förbered riset med svarta bönor. Detta recept liknar det hos chili, men köttet ersätts av ris och kryddorna är olika. Häll vattnet, riset och saltet i risugnen och blanda sedan för att blanda ingredienserna. Stäng riset och lägg det i mikrovågsugnen i ca 14 minuter. För att veta om riset är kokt, kontrollera att det har absorberat allt vatten. När du är redo, låt den vila i 5 minuter. Rör med gaffeln för att separera bönorna, tillsätt sedan övriga ingredienser som krävs av receptet. Fördela dem jämnt.

Du kan servera maträtten som den är eller tillsätt riven ost, gräddfil, persilja eller hackad färsk koriander.

Metod 3
Använd Steamer korg

Bildnamn Använd en mikrovågsugnkokare Steg 10

Sätt i korgen. Vissa modeller av mikrovågsugnkokare kommer också med en bekväm ångkorg, som kan sättas in direkt i huvudbehållaren. Du måste sätta maten i korgen och häll vattnet på botten av riskocken. Eftersom ingredienserna inte kommer i kontakt med vatten, kommer de att ånga i stället för att koka.

Lägg den tomma korgen direkt inuti risugnen.

Bildnamn Använd en mikrovågsugnkokare Steg 11

Tillsätt ingredienserna och vattnet. Korgan är idealisk för ångande ingredienser som pasta och grönsaker, inklusive potatis, majs, morötter, gröna bönor och många andra. Ordna önskad mängd grönsaker i korgen, tillsätt sedan 120 ml vatten till botten av risugnen.

Kom ihåg att pasta är gjord för att kokas i kokande vatten, inte ånga. För varje 340 g pasta ska du lägga till 1,65 liter varmt vatten eller tillräckligt för att täcka det helt.

Fyll inte korgen i mer än ¾ av sin kapacitet eftersom vissa ingredienser kan expandera under tillagningen.

Bildnamn Använd en mikrovågsugnkokare Steg 12

Stäng behållaren med locket och laga maten i mikrovågsugnen. Sätt in det inre höljet över ångkammaren. Lägg på det yttre locket och fixera det på plats med behållarna på själva behållaren. Om mikrovågsugnen har en effekt på 1000 W eller mer, ställ den till 70%. Den tid som krävs för att laga mat varierar beroende på maten du vill laga mat. Tiderna som visas nedan hänvisar till 450 g av den valda ingrediensen:

Pastan ska laga mat i 4 minuter-

Spenat och ärter bör laga mat i 4-7 minuter-

Korn- och bröstspiror måste laga mat i 5-9 minuter-

Asparges, broccoli, blomkål och morötter måste laga mat för 7-13-

Bönor måste laga mat i 11-16 minuter.

Bildnamn Använd en mikrovågsugnkokare Steg 13

Lämna maten att vila innan du dränerar och serverar. När kökstimern ringer, ta riskocken ur mikrovågsugn mycket noggrant och placera den på en trivet. Låt grönsakerna eller pastan vila i några minuter. I slutet ska du ta bort locken, ta ut korgen och kasta bort resterande vatten.

Överför grönsakerna eller pastaen till serveringsrätterna.

Kom ihåg att spenat inte får lämnas för att vila efter tillagning. Så snart de är klara, dra dem ut ur riset för att förhindra att de blir stillastående eller soggiga.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade