Hur man skär en grapefrukt

En grapefrukt är en god citrusfrukt som kan avnjutas ensam eller i olika sallader eller drycker. Det är möjligt att klippa det på olika sätt. Du kan skära den, dissekera den eller smaka den direkt från sin hälsa. Om du vill veta hur man skär en grapefrukt följer du bara dessa enkla tips.

Metod 1

Dissektera en grapefrukt

Skär båda ändarna av en grapefrukt. På en skärbräda, lägg grapefrukten på ena sidan och med en skarp kniv börjar skära från ca 0,6 centimeter bort från ändarna av de två polerna. Detta gör det lättare att dissekera det.

Vrid grapefrukten så att en av de snittiga ändarna är framför dig, medan den andra är kvar på skärbrädet.

Med en kniv skapar den snitt på ungefär 0,6 centimeter längs hela grapefruktens yttre omkrets. På detta sätt blir det lättare att skala det. Vrid grapefrukten runt 1/8 varje gång du gör ett snitt. Fortsätt så här tills du slår allt runt.

Använd kniven för att skala grapefrukten. Nu när du har gjort inspelningarna blir det lite lättare att skrälla. Skjut bara kniven längs grapefruktskalan och ta av sektionerna lite åt gången tills hela skalen kommer av. Om en liten vit hud kvarstår, ta av den innan du fortsätter.

Skär varje sektion med kniven. När huden har tagits bort kan du använda en kniv för att skära varje segment tills du har delat grapefrukten i många skivor. Du kan smaka på det sättet eller i en fruktsallad, eller i en mängd andra sallader.

Metod 2

Klipp den i hälften

Placera grapefrukten på skärbrädet, med polerna vända mot varandra.

Klipp den i hälften. Använd en vass kniv för att skära grapefrukten i hälften, från topp till botten.

Klipp runt grapefruktens diameter. Använd en skarp kniv, eller till och med en grapefruktspecifik en att skära under det cirkulära området mellan grapefrukten och skalen. Medan du gör det, försök att passera kniven under bitarna, så att du också skär igenom grapefruktens botten. Detta hjälper till att separera grapefruktsektionerna från sin skall.

Skär varje segment av grapefrukt. Varje grapefruktsegment kommer att ha en ungefär triangulär form. Använd ett tunt blad, en sked, eller ännu bättre, en grapefruktsked, för att skära runt området mellan segmentet och den tunna huden. När du har separerat varje bit, använd en sked för att flytta dem i en skål, eller du kan helt enkelt äta den direkt från de två halvorna med en sked.

Strö med lite socker för mer sötma.

Metod 3

Skiv en grapefrukt

Vänd grapefrukten till ena sidan, med polerna vända mot varandra och se till att placera den på ett skärbräda.

Använd en vass kniv för att skära grapefrukten från topp till botten. Föreställ dig att jag "polig" grapefrukt på båda sidor, som en jordklot vände på sin sida. Nu skära den längs ekvatorn och skapa parallella snitt "polig" cirkulär på varje ände av frukten. Se till att varje skiva har en tjocklek på ungefär en halv centimeter.

När du är klar bör du ha ett dussin cirkulära skivor, beroende på grapefruktens storlek.

Skär skivorna (tillval). Om du vill ytterligare dela grapefrukten kan du skära varje rund skiva i halva eller i kvartalen, som du gör med en tårta. Denna metod kan vara idealisk för att använda grapefrukt i fruktdrycker. Du kan till och med skära en skiva i mitten av grapefrukten och använda den som en garnering på sidan av en skål med fruktsallad eller en stor burk grapefruktjuice. Eller du kan helt enkelt "rEVA" Skiv i små bitar och ät det direkt, utan att använda en sked eller gaffel.

tips

Smak en bit för att se om det är surt. Om det är, lägg till lite socker eller salt.
Typiskt är de övre och nedre delarna sura, medan delen "ekvatorn" det är sötare.
För en något annorlunda smak, försök att lägga till tre eller fyra droppar vanilj extrakt.
Vill du förbereda grapefrukt för gästerna? Med en frukt erhålls i allmänhet två små portioner. Garnera med maraschino körsbär.
Den övre delen av frukten har en liten brun kant som lämnas av stammen, men "botten" han har bara en avkastning. När du har klippt ändarna ser du att "bakgrund" har ett mjukt hål eller en vitaktig fläck där du kan lägga ett finger inuti. Detta kommer att låta dig hålla det enklare!
Det är inte nödvändigt att slösa saften och massan i skallen. Ta en stor skål eller skål. Använda dina fingrar, gnugga och pressa de rosa delarna för att pressa saften från skinnen. Drick saften om du vill, eller lägg den till fruktbitarna.
Grapefruktskalor är en utmärkt ingrediens i mothproof potpourri. Kasta inte bort dem. Lägg det i en väska med kanelpulver. En halv tesked kanel, för varje sked av färsk fruktskal. Torka dem i en panna i ugnen vid låg temperatur, runt 70 ° C. Fyra timmar är nog - om de fortfarande är mjuka, låt dem lufttorka i minst 48 timmar. Lägg till en generös mängd stjärnaanis, hela kanelstänger och kryddnejlika. Lägg dem i en blixtlåsad plastpåse och gör mycket hål i påsen för att låta den läckra doften strö.

varningar

Vissa människor bör undvika att äta grapefrukt av medicinska skäl. Det har ingen effekt på de flesta människor, men grapefruktjuice kan störa vissa mediciner. Om du är i tvivel, kontakta din läkare.
Grapefrukt verkar på slemhinnan i matsmältningskanalen - det kan potentiellt öka absorptionen av näringsämnen och vissa läkemedel, vilket blockerar vissa enzymer. (Tanken att detta beror på stora mängder vitamin är uppenbarligen en myt.)

Dela på sociala nätverk:

Relaterade