Hur man skalar ananas

Att köpa en hel ananas är ett billigt sätt att ta vitamin C. Ananasjuice och massa kan användas för att göra köttet mer ömt eller som sås för att följa desserter, men de är också utmärkt ätta färskt. Peeling av ananas kan tyckas svårt på grund av den tjocka huden - men du kan följa den här metoden för att ta bort skalen och pedicellerna innan du skär den i skivor.

steg

Del 1

2

Tryck på fingrarna på ananasskalan. Det bör ge lite om den är mogen.

3

Tvätta ananasskalan och låt den torka innan du förbereder den. Jag slänger större delen av ytan, så du behöver inte tvätta den noggrant.

Del 2

2

Vänd den till ena sidan. Placera kniven på 0,6 cm under bladen. Klipp tills du når bladen.

3

Vänd ananas och upprepa tills du har klippt toppen av ananas och många blad i en cirkel. Plocka upp det vid de centrala bladen och kasta bort det. Du kan använda det som finns kvar i bladets mitt för att hålla ananasen kvar medan du skär den.

Vissa kockar rekommenderar att du skär hela toppen. Det kan du också göra, men var försiktig så att du inte släpper handen från ananas topp. När du skär ananas kommer ut mycket juice.

4

Börja från toppen av ananas och skära bort skalen tills du når skärbrädet. Du kan klippa genom att göra en båge för att hålla mer massa.

5

Vrid ananas medsols ca 5 till 10 cm och repetera operationen. Vänd den över, klipp och repetera tills du helt har avlägsnat skalen, men lämnar stjälkarna (bruna fläckar).

6

Sätt ananas på ena sidan och skär bottenänden horisontellt.

Släng ananasskalet i den fuktiga hinken eller, om du använder den för gödning, håll den åt sidan i lämplig behållare.

Del 3

2

Sätt kniven till vänster om en diagonal av peduncles. Skär i 45 ° vinkel precis under pedicelerna.

3

Ta kniven och placera den på höger sida av diagonalen. Klipp i 45 ° vinkel i motsatt riktning. När du skär den här hålan i ananas, kommer stångens linje att gå ut och håller det mesta av den söta massan kopplad.

4

Börja från den första diagonalen längst upp till sist längst ner, skär parallella spår i ananas kött. Det kommer att börja se ut som en spiral.

5

Rotera ananas kvart över en tur och upprepa processen. När du har fyllt kaviteterna runt frukten kommer du att ha ett vackert spiralmönster och en ljusgul massa.

6

Skär ananas i kvartalen vertikalt. Eliminerar ananas centrum med vertikalt snitt. Det är svårt att tugga och inte så sött.

Klipp resten av ananas som du vill.

7

Färdig.