Så här lagar du Hamburgare på ugnen

Varför laga hamburgarna ute på grillen när du bekvämt kan göra dem i köket? Och inte bara det: maten på grillen är vanligtvis mindre hälsosam än kokad i en panna. Att laga hamburgare i en panna kan vara enkelt, roligt och snabbt. Och vi visar dig hur.

2

Smörj köttet med salt och peppar och börja göra köttbullarna krossade. Bättre att göra dem ca 2 cm och en halv med 100-120 gram kött vardera. Burgers diameter bör vara lite bredare än vanligt eftersom de kommer att krympa när du lagar dem. Om du gör dem till den åtgärd du brukar använda, blir de för små när de lagas.

3

Har du någonsin ätit en hamburgare med en stor bump i mitten? Det är inte bra alls. Du behöver inte göra hamburgare som de av killarna "Kullarna har ögon", då kommer du att gravera små indragningar på mindre än en tum mitt i köttet. När de expanderar kommer burgern att vara platt igen.

4

Ta ut din favoritpanna och lägg lite olja på botten. Sätt på gasen och så snart oljan lyser, laga dina hamburgare med snittet uppåt. Lägg inte för mycket kött tillsammans. Hamburgarna måste vara väl åtskilda så att de lagar jämnt och inte håller sig vid varandra.

5

Låt dem gå i ungefär fyra eller fem minuter, använd sedan en gaffel eller spatel för att vända dem över. Låt dem laga mat tills de når den punkt du föredrar: blod, medium eller välkokta. Koka inte dem för mycket men.

6

Ta en titt medan de är färdiga med matlagning. Den tid som kommer att ta beror på hur mycket du har gjort dem breda.

7

När dina hamburgare är redo, lägg dem i en smörgås, servera dem till vänner och familj eller smaka dem själv!