Hur man gör ett ägg Bhurji (äggröra i indisk stil)

Ett ägg Bhurji är ett utsökt förvrängt ägg av enkel förberedelse. Detta recept är perfekt för att fylla en smörgås, som ska avnjutas ensam eller att följa med en lyxig frukost. Fortsätt läsa och upplev dig själv utmärkt smak.

ingredienser

3 ägg
1 lök finhackad
1 finhackad tomat
1 tsk vitlökpasta och ingefära
Salt till smak
2 msk extra jungfruolja
Kumminfrön
Chilipulver
1/2 tesked gurkmeja

steg

Bryt äggen, slå dem och lägg dem åt sidan. Om du vill, betala dem som du vill.

Bildnamn Gör Egg Bhurji (Scrambled Eggs Indian Style) Steg 2

Värm oljan i en wok, tillsätt kumminfrön.

Bildnamn Göra Ägg Bhurji (Steg Egg Indian Style) Steg 3

Rosta frön, sätt sedan in gurkmeja, vitlökpasta och ingefära och hackade lök.

Bildnamn Gör Egg Bhurji (Scrambled Eggs Indian Style) Steg 4

Smaka på löken tills de är lättbruna.

Bildnamn Gör Egg Bhurji (Scrambled Eggs Indian Style) Steg 5

Häll tomaten i en panna och krydda ingredienserna med salt och peppar.

Bildnamn Gör Egg Bhurji (Scrambled Eggs Indian Style) Steg 6

När tomaterna är kokta, lägg till ägget. Stir kraftigt och kontinuerligt.

Bildnamn Gör Egg Bhurji (Scrambled Eggs Indian Style) Steg 7

Din äggröra kommer att absorbera den läckra smaken av såsen. Koka ägget tills såsen är lätt förtjockad.

Bildnamn Göra ägg Bhurji (Scrambled Eggs Indian Style) Steg 8

Njut av din utmärkta Egg Bhurjee.

tips

Du kan ändra kryddorna efter smak.
Använd receptet att fylla indiskt bröd som heter paratha.
Gör en läcker smörgås fylld med det kryddade ägget.
Förbättra konsistensen av såsen genom att tillsätta en tesked vatten.
Om du vill, vispa ägget med 2 matskedar mjölk och en grädde, du kan glädja din smak med en krämig och god konsistens.

varningar

Överhett inte oljan innan du lägger kummen i pannan. Se till att det är varmt men inte rökt.
Skålen lämnar en gul slöja på dina diskar, om du har svårt att ta bort den, använd tamarinden för att gnugga den försiktigt.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade