Hur man gör en Veganskjuktårta

Att vara vegan, eller inte äta mejeriprodukter, betyder inte att du inte kan ha en fantastisk jul efterrätt. Även om din kost innehåller mejeriprodukter, är denna fruktkaka verkligen värd att prova. Denna söta, som alla bra saker, tar lång tid att vara förberedd, i själva verket behöver du suga på frukten i 24 timmar och bör vara beredd minst en vecka innan du äter den.

ingredienser

1/2 kopp fröolja eller margarin (använd en olja med en delikat smak)
1/2 kopp godis körsbär
1/4 kopp grovt skurna datum
3 koppar torkad frukt blandad efter smak (fotokakan är gjord med druvor, russin, aprikoser och blåbär)
1/2 kopp orange flavored likör (Cointreau eller Grand Marnier typ). Om du inte dricker alkohol kan du använda apelsinjuice.
200g brunt socker
1 kopp vatten
1 tesked bikarbonat
Ersättare för ägg motsvarar 2 ägg
2 koppar mjöl (välj det mjöl du föredrar, även den integrerade kan vara bra om du vill blanda mer mjöl)
1/2 tsk salt
1 tsk kakaopulver
2 tsk bakpulver
1/2 tsk kanelpulver
1/2 tsk kryddor av ditt val malet
1/2 tsk jordnötter
1/4 kopp organisk citrusskal (citron och apelsin)

steg

Ta en tureen och häll den torkade frukten. Klipp aprikoserna, datumen och alla de stora frukterna i små bitar.

Häll likör eller apelsinjuice i turen. Var generös eftersom frukten kommer att absorbera mycket av det. Låt stå i 24 timmar. Se till att all frukt är väl täckt och blanda med en sked så att vätskan kan blötlägga all frukt.

Efter 24 timmar, ta en kruka och häll oljan (eller margarin), socker, vatten, bikarbonat och frukt.

Lägg det på spisen och låt innehållet koka, låt det koka i ca 5 - 8 minuter, rör om ofta.

Ta bort potten från värmen och låt svalna i några minuter. När varma lägg till ersätta ägg och blandar. Det ska smälta snabbt.

Förvärm ugnen vid en temperatur av 140 ° C. Ta en kakspanna och täck med perkamentpapper.

Blanda alla torra ingredienser i en stor skål. startar siktning mjölet och tillsätt sedan övriga ingredienser, blanda väl.

Gradvis införliva de torra ingredienserna till fruktblandningen. Blanda noggrant omrörning och tillsätt citrusskal, fortsätt omröring.

Häll blandningen i pannan med en sked. Du kan också använda en liten skål för att göra detta. Fyll hörnen väl och försök att jämna kakan. .

Om du vill dekorera din tårta med torkad frukt eller kanderad körsbär, är det dags att göra det.

Hon stoppar. Koka i ca 45 minuter. Sänk sedan ugns temperaturen till 120ºC och koka i ytterligare 30 eller 60 minuter. Tappa inte bort din tårta. Ta ett test för att se om din kaka är klar, sätt in en kniv eller en tandpetare i mitten om kakan är ren när kakan är klar.

Låt kakan svalna på en grill. Om du vill kan du spruta några droppar brandy eller apelsinlikör på ytan medan det fortfarande är varmt. Ta inte bort det från pannan tills det är kallt.

När det är kallt behåll det. Vik i transparent film eller folie. Lägg det i en metall- eller plastbehållare och stäng med locket. Håll det på en mörk och sval plats.

Om du vill kan du spruta lite likör på kakan varannan vecka för att hålla den fuktig.