Hur man förbereder Cosmopolitan Alcoholic Jellies

Dessa läckra geléer baseras på den berömda Cosmopolitan-cocktailen. Anledningen till att Cosmos är så populär beror på att smaken inte är så fruktig eller för söt. Detta recept innebär användning av smaklös gelé som upprätthåller smaken av drycken oförändrad.

ingredienser

Klassiskt recept

portioner: 32

Beredningstid: 20 minuter
Total tid: 4 timmar

300 ml tranbärsjuice
2,5 paket smaklös gelé
60 ml limejuice
60 ml Grand Marnier
180 ml orange vodka

på Blueberry

portioner: 16

Beredningstid: 20 minuter
Total tid: 4 timmar

180 ml vatten
1 paket med smaklös gelé
120 ml vit tranbärsjuice
120 ml blåbärsvodka
60 ml apelsinlikör (Triple Sec)
16 - 32 färska blåbär

Metod 1

Klassiskt recept

Bildnamn Gör Cosmopolitan Jello Shots Steg 1

Häll tranbär och limejuice i en kastrull.

Bildnamn Gör Cosmopolitan Jello Shots Steg 2

Sätt geléen i saften.

Bildnamn Gör Cosmopolitan Jello Shots Steg 3

Låt det suga i flera minuter.

Bildnamn Gör Cosmopolitan Jello Shots Steg 4

Värm blandningen över låg låga, rör om konstant tills gelatin är helt upplöst.

Bildnamn Gör Cosmopolitan Jello Shots Steg 5

Låt blandningen svalna lite.

Bildnamn Gör Cosmopolitan Jello Shots Steg 6

Med delikatess tillsätt, blanda, vodka till orange.

Bildnamn Gör Cosmopolitan Jello Shots Steg 7

Lägg till Grand Marnier. Rör tills alla vätskor är väl inbyggda.

Bildnamn Gör Cosmopolitan Jello Shots Steg 8

Häll blandningen i en silikonform för isbitar, fyll den nästan till kanten.

Bildnamn Gör Cosmopolitan Jello Shots Steg 9

Kyl det i 4 timmar eller tills gelatinet har stelnat.

Bildnamn Gör Cosmopolitan Jello Shots Steg 10

Ta bort geléerna från formen och placera dem på en bricka.

Bildnamn Gör Cosmopolitan Jello Shots Steg 11

Ge gäster med skedar för att de ska betjäna sig.

Metod 2

på Blueberry

Bildnamn Gör Cosmopolitan Jello Shots Steg 12

Koka upp vatten i en kastrull.

Bildnamn Gör Cosmopolitan Jello Shots Steg 13

Tillsätt geléen, omrör hela tiden tills den har smält.

Bildnamn Gör Cosmopolitan Jello Shots Steg 14

Ta bort grytan från värmen och låt blandningen vara helt kall innan du lägger resten av ingredienserna.

Kombinera tranbärsjuice, apelsinlikör och vodka.

Bildnamn Gör Cosmopolitan Jello Shots Steg 16

Häll blandningen i glasögon eller i formarna.

Bildnamn Gör Cosmopolitan Jello Shots Steg 17

Släpp 1-2 färska blåbär i varje kopp.

Bildnamn Gör Cosmopolitan Jello Shots Steg 18

Sätt i allt i kylskåpet i minst 4 timmar eller tills gelatinet har stelnat. Ta bort alkoholhaltiga geléer från behållaren med kanten av en sked eller en kniv.

Bildnamn Gör Cosmopolitan Jello Shots Steg 19

Finns på en bricka.

tips

Om du inte har en silikonform kan du använda en vanlig, som tidigare smörts med matolja. På detta sätt kommer geléerna att komma ut lättare.
Du kan ersätta tranbärsjuice med smaksatt gelé från samma frukt.
Om du vill ha en mer delikat smak, ersätt Grand Marnier med Triple Sec.
Du kan servera gelé i enskilda portioner med hjälp av mini-koppar. Placera dem bara inuti innan du tar dem till bordet.
Du kan också använda islubbspinnar istället för dessertskedar.