Hur man förbereder Crepes med Nutella

Crepes kan vara både salt och söt. I det här receptet presenteras förberedelsen av en söt crepe fylld med nutella, men om du inte gillar denna grädde, när du väl har förberett dina crepes kan du fylla dem med de ingredienser du gillar som färsk frukt, sylt eller vanilj.

2

I en annan skål, slå ägg med mjölk.

3

Häll blandningen av mjölk och ägg i skålen med de torra ingredienserna.

4

Blanda noggrant tills du får en smidig smet.

5

Tillsätt smör och brandy till blandningen.

6

Placera smeten i kylskåpet och låt det vila i 2 timmar.

7

Ta ett gjutjärn eller en non-stick-panna, 15 cm i diameter och värm det över medium värme tills det är varmt.

8

Ungila med lite olja. Ta bort pannan från värmen och sätt in smöret. Så snart den rör den heta botten börjar smöret steka, rotera snabbt pannan och spruta hela botten med smält smör.

9

Häll en matsked eller två smeten i en panna. Rotera pannan snabbt för att fördela blandningen jämnt över botten.

10

Sätt tillbaka pannan på spisen och koka tills övre sidan av sprickorna är torr och bottensidan är gyllene nog.

11

Vänd crepe och laga mat i några sekunder. Du behöver inte bruna crepe på den här sidan, du måste bara laga den helt. Många kockar hoppa över det här steget, men se till att båda sidorna av din crepe är välkokta och lättbruna.

12

Vänd omedelbart crepe och placera den på en tallrik.

13

Du kan stapla alla crepes kokta genom att separera dem med bakpapper.

14

Fortsätt att laga crepesna med resten av smeten.

15

Du kan hålla de redan kokta creperna varma genom att placera dem på ugnsgrill och baka dem vid 120 ° C.

16

Placera en crepe på serveringsplattan. Lägg till en generös mängd Nutella och sprida det med omsorg.

17

Rulla upp crepe för att ge den en stor cigarrform. Tryck försiktigt på crepe för att fördela nutella jämnt inuti.

18

Servera med en strö av vispad grädde, en strö av socker och, om du vill, krydda med annan vanilj eller annat brandy.

19

Färdig.