Så här förbereder du några mjuka pannkakor

den pannkakor Amerikaner eller kanadensare innehåller: bikarbonat och i olika proportioner ägg, mjöl och mjölk. Socker och kanel kan sättas till den här tjocka klistret. När den är färdig hälls smeten på en varm yta och fördelas jämnt för att skapa en cirkel ca 1 cm tjock. Läckningsmedlet kommer att skapa bubblor på överkanten, varna dig att det är dags att vända det över. Med detta recept kan du laga mycket mjuka pannkakor och servera dem, kanske till frukost, med lönnsirap, smör, jordnötssmör, sylt eller färsk frukt. Förberedelsen är enkel, och tillgänglig för alla, och låter dig skapa en stor mängd pannkakor. Till sist kan du hålla smeten i kylskåpet för att konsumera den inom de följande tre dagarna.

2

I en tureenblandning blandas mjöl, bikarbonat och socker, för att blanda ingredienserna jämnt.

3

Skapa en fontanelle mitt i blandningen av ingredienser. Tillsätt ägg och mjölk. Rör för att blanda.

4

Tillsätt det smälta smöret. Om det har svalnat för mycket, värm det i mikrovågsugnen i ungefär tjugo sekunder.

5

Värm pannan på en medelflamma. Smörj det och häll blandningen i mitten med en skänk eller en sked. Lägg ut det för att bilda en cirkel och minska värmen.

6

Koka tills bubblorna visas på pannkakans övre sida. Vänd den med en köksspatel. Koka i 1 minut och 1/2 på andra sidan.

7

Impiattalo. Servera med medföljande ingredienser till smak, till exempel: lönnsirap, smör, jordgubbar, blåbär eller kanel.