Hur man förbereder en muffin med Nutella Glasyr

Detta är en anpassning av ett recept av Donna Hay, som är känt för sina enkla men effektiva recept som, förutom att se bra ut, är också utsökta! Dessa muffins är dekorerad med en krämig Nutella vortex skapad med en tandpetare.

Degen för dessa muffins är mycket tjock, det vill säga den har en stor koncentration av fetter och mjöl, så det är mycket rikt. Av den anledningen är det svårt att skapa virvel på toppen genom blandningen. Om du slår Nutella över degen kommer du att försäkra dig om att frostningen är korrekt kokad, så det kommer inte att finnas klibbiga och röriga delar ovanför muffinen. De är perfekta att ta till en middag med vänner eller en picknick.

2

Blanda smöret och sockret. Fortsätt montera dem tills du får en klar blandning - det tar ca 2 minuter.

3

Tillsätt ägg en åt gången. Blanda blandningen väl innan du lägger till följande ägg. Blandningen kanske inte verkar homogen, men det är bra.

4

Lägg till vanilj. Blanda mjölet med salt och bakpulver, tillsätt dem till blandningen och blanda tills du får en enhetlig deg.

5

Fyll kopparna med degen med en glasspojke. Om du använder en sked istället ska koppen fyllas upp till tre fjärdedelar. Täck varje tårta med 1 tesked och en halv Nutella.

6

Gör en Nutella virvel med en tandpetare, se till att blanda lite deg.

7

Koka i 20 minuter.

8

Ta bort dem och sätt dem på ett galler för att låta dem svalna helt.

9

Avsluta med en sked Nutella.

10

Färdig.