Hur man förbereder äppelips

Apple chips är ett gott mellanmål, inte alls fet och perfekt för ett hälsosamt mellanmål. Läs artikeln och följ i detalj stegen i det här enkla receptet.

ingredienser

Äpplen efter eget val

steg

förvärmning ugnen vid ca 90-95 ° C.

Tvätta äpplen.

Om du föredrar, skalla och ta bort kärnorna. Detta steg är inte obligatoriskt eftersom matlagningsprocessen kommer att göra både skarp och bra.

Skär äpplen. Använd en mandolin eller en skivare, alternativt också a skarp kniv det kommer att bli bra. Försök att ge varje skiva samma tjocklek.

Placera äpplen på en ren metallgrill. Skivorna kan röra varandra utan överlappning.

Strö med issocker.

Baka i den heta ugnen i ca 2 timmar. Låt ugnsluckan vara lite öppen så att den skapade fukten kan komma undan. Eftersom tillagningstemperaturen blir mycket låg kan du låsa dörren med en träsked. Skivans tjocklek bestämmer exakt tillagningstiden - ju tunnare skivorna blir desto kortare är den önskade tiden.

Ta bort äpplen ur ugnen och låt dem svalna. De heta flisarna kommer att ha en lite tjock konsistens, men kommer att bli spröda så fort de når rumstemperaturen.

Förvara den i en lufttät behållare tills användning.

tips

Ett sprinkling av kanel, tillsatt innan du lagar mat, kommer att ge extra smak till dina marker.
Gör inte skivor äpple för tjocka, annars kommer utsidan att brinna medan insidan blir rå.
Experimentera med olika sorter av äpplen. Den "rosa damen" har en söt och sur smak som inte kräver tillsats av extra ingredienser.
Från tid till annan kontrollerar äpplen i matlagning, varje ugn och varje äpple sina egna särdrag.

varningar

Kom ihåg att äpplen och grillen blir väldigt heta så snart den är avlägsnad från ugnen.
Lämna inte äpplen i ugnen utan övervakning.
Öka inte ugns temperaturen för att spara tid, annars äter äpplen inte rätt.

Saker du behöver

ugn
Metallugngrill
Skivare, mandolin eller kniv
Grönsakskalare (tillval)
Hermetiskt försluten behållare för förvaring

Dela på sociala nätverk:

Relaterade