Hur man förbereder vitlök och ingefärapasta

Många recept av asiatisk mat, och särskilt Indien och Thailand, innehåller vitlökpasta och ingefära bland ingredienserna. Om du finner det svårt att hitta det klart, eller om du helt enkelt vill förbereda det själv följer du stegen i den här enkla guiden. Du kan lagra pastaen i kylen eller frysen, lagrad i en lufttät behållare, även i flera veckor.]

ingredienser

5 vitlöksklyftor
2 ingefära rötter
1 tsk extra jungfruolja eller vatten

steg

Häll alla ingredienser i en mixer förutom olja (eller vatten).

Bildnamn Gör Ginger Vitlök Klistra in Steg 2

Frulla. Vispa oljan (eller vattnet) gradvis tills en jämn och jämn pasta erhålls.

Bildnamn Gör Ginger Vitlök Klistra in Steg 3

Överför degen till en lufttät och steriliserad behållare och förvara i kylskåp eller frys.

tips

Du kan också lägga lök (i samma mängd vitlök) efter smak. De kommer att ge volym och balans till receptet.

varningar

När du lagar mat, kom ihåg att den intensiva smaken av ingefära tenderar att täcka den av andra mer känsliga ingredienser. Var försiktig så att du inte lägger till för mycket. Du kan öka doserna gradvis, medan det blir nästan omöjligt att ta bort det vid fel.

Saker du behöver

mixer
Hermetisk behållare

Dela på sociala nätverk:

Relaterade