Hur man förbereder Palitaw

Palitaw är söta och seiga riskakor som är täckta med socker, kokosnöt och sesamfrön. Det är en efterrätt av filippinska köket - det säljs ofta nära grundskolorna, men det är också populärt bland vuxna. Förberedelsen av detta läckra mellanmål är ganska enkelt - fortsätt läsa artikeln för att lära dig att laga palitaw.

steg

2

Knäta massan för att göra den elastisk och jämn. Det ska vara mjukt och torrt vid beröring, inte klibbigt och vått. Dela den stora bollen i stora delar av ping-pongbollarna och lägg dem sedan i små bollar.

3

Ta med två liter vatten till en gryta i koka. Sätt köttbullarna en i taget i kokande vatten för att laga dem - när de svävar på ytan betyder det att de är redo.

4

Ta bort degen tillagad från kokande vatten. Så fort köttbullarna kommer till ytan, använd en skimmer för att överföra dem till en tallrik - vänta på att de ska svalna lite innan de hanteras.

5

Blanda sockret med kokosnöt och sesamfrön i en stor skål. När palitaw är kall nog att röra med dina nakna händer, täcka dem en i taget med kokosnötblandningen. Se till att de är helt belagda och tryck dem lätt för att låta blandningen klibba. Ordna varje tårta på en tallrik efter att ha täckt den med kokos, socker och sesamfrön.

6

Servera palitaw när de fortfarande är varma. Ordna dem på en bricka och gör en köttång tillgänglig för diners för att ta deras palitaw med större lätthet.