Så här förbereder du Jalapenoostpoppare

Jalapeno poppers är traditionellt förberedda med skivor jalapeno fyllda med ost och panerad, sedan bakad i ugnen eller i kokande olja. Läs artikeln och lära dig att förbereda detta recept från början, du kan tjäna dina läckerheter för att överraska din familj eller som ett gott mellanmål under din nästa fest.

ingredienser

12 Frisk Jalapeno Peroncini
2 matskedar smör
2 matskedar mjöl
240 ml varm mjölk
150 g riven cheddarost
1/2 tsk salt
100 g brödsmulor
2 ägg
50 g mjöl
2 liter fröolja för stekning

Metod 1

Förbered ingredienserna

Bildnamn Gör Nacho Cheese Jalapeno Poppers Steg 1

Förbered jalapeno. Tvätta paprika med kallt rinnande vatten och skaka dem för att ta bort överskott av vatten. Placera dem på ett skärbräda och ta bort petiole med en skarp kniv. Skär sedan dem halvt vertikalt. Ta bort frön med en sked eller fingrar.

Om din hud är känslig för varm pepparolja, använd skyddshandskar.
För att lägga till ytterligare spiciness i skålen, ta inte bort alla frön från paprika.

Bildnamn Gör Nacho Cheese Jalapeno Poppers Steg 2

Förbered osten. Smält smöret i en kastrull med en medelflamma. Blanda och tillsätt 2 msk mjöl för att förtjocka blandningen. Inkorporera mjölk under noggrann blandning. Så fort mjölken är varm, tillsätt den riven osten och saltet. Rör om till smält ost, ta bort från värme.

Blandningen bör ta en tjock och viskös konsistens. Om det verkar för flytande, innehåller det en annan sked mjöl.

Du kan öka smaknivån på receptet genom att lägga till en tesked kummin, vitlökspulver och cayennepeppar efter smak.

Metod 2

Montera Jalapeno Poppers

Bildnamn Gör Nacho Cheese Jalapeno Poppers Steg 3

Stuff halva jalapeno med gräddeost. Använd en sked för att överföra fyllningen till paprika, den mängd som behövs varierar beroende på paprikans storlek, men var försiktig så att de inte blir överflödiga.

Bildnamn Gör Nacho Cheese Jalapeno Poppers Steg 4

Förbered de brödande ingredienserna. Bryt ägget i en skål och slå dem lätt. Häll mjölet i en andra skål och brödsmulorna i en tredjedel. Täck en tallrik med kökspapper och förbered det för att vara värd för panerade poppers.

Bildnamn Gör Nacho Cheese Jalapeno Poppers Steg 5

Bröd poppers. Stänk försiktigt en halv av jalapeno, var försiktig så att inte osten släpps ut. Fördela mjölet även på påfyllningen. Doppa sedan ner det i äggblandningen. Slutligen täcka jalapeno med brödsmulorna jämnt med hjälp av en sked. Placera panerad jalapeno på plattan fodrad med kökspapper. Fortsätt tills du har panerad alla paprika.

Om du vill lägga till tjocklek och crunchiness till ditt recept, doppa paprikorna tillbaka i äggblandningen och skapa en andra brödning med brödsmulorna.

Byt sedan ut brödsmulorna med de smuliga krackarna.

Metod 3

Fyll i receptet för Jalapeno Poppers

Bildnamn Gör Nacho Cheese Jalapeno Poppers Steg 6

Värmeolja. Häll oljan i en robust gjutjärnspanna eller en stor kruka. Värm den på en medelhög flamma. Ta det till en temperatur som är tillräcklig för att få en krispig och torr stek. Testa graden av värme som du når med en träsked, om du ser små bubblor bildar det betyder att oljan är klar.

Bildnamn Gör Nacho Cheese Jalapeno Poppers Steg 7

Stek jalapeno poppers. Doppa pepparna i het olja med hjälp av kökshandtag eller en metallskimmer. Stek dem till guld, det tar ca 5 minuter. Ta bort popparna från oljan och placera dem på kökspapperet, de kommer att absorbera överskottsoljan medan de svalnar.

Bildnamn Gör Nacho Cheese Jalapeno Poppers Steg 8

Servera jalapeno poppers. När de har svalnat, placera popparna på en tallrik och ta dem till bordet ensam eller följa med dem gräddfil.

tips

Du kan använda en glass mini scoop till saker jalapeno.
Om du vill lämna dina gäster verkligen mållös, lägg till några bitar bacon som redan är lagade med ost.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade