Hur man förbereder teblommor

Förbereda teblommor (även kallad tebukett, blomstert te eller blommande te) är väldigt enkelt och är en riktig show för ögonen. Teblommor är sfärer av tebladen i kombination med blommor som blommar i infusion före ögonen.

ingredienser

En te boll
1 liter vatten
Sötningsmedel efter eget val (tillval)

steg

Placera en boll i en transparent glaspotte, medelstor eller stor, eller i en härdad glaskanna.

Förbered vattnet. Om du vet vilken typ av te bollen är gjord av (vit, grön eller svart), följ de allmänna riktlinjerna för te för att veta hur varmt vattnet är. Till exempel, om det är vitt te, bör vattnet inte kokas (75 grader är den bästa temperaturen). Om det är svart te, istället, koka vattnet helt.

Häll hett vatten i glasbehållaren.

Titta på 3-5 minuter medan sfären blir en vacker blomma.

Låt teet brygga i minst 3 minuter (mer om teet är mörkare och mer robust). Smaka på teet tills det är infunderat för att se om det är så starkt som du vill.

Häll allt te i kopparna. Om du inte ska dricka allt, häll det i en annan tekanna för att hålla den varm. Att lämna varmt vatten i kontakt med te för länge kan påverka smaken negativt.

Återanvänd teet. Te kan återanvändas 2-3 gånger beroende på storlek på sfären, märket, mängden te du producerade första gången och varaktigheten av den första infusionen. Tänk på att efter två eller tre återanvändningar kan smaken inte vara lika intensiv som första gången.

Och te serveras.

tips

Om du inte har en glasburk kan du använda en lång och bred glasbehållare. Under alla omständigheter är det bättre att använda en genomskinlig behållare om du vill se blomblomningen.
Silver Needle white tea har ingen väldigt intensiv smak. Ju mer du lämnar det vid infusion (15-20 minuter eller mer) och ju mer smaken blir intensiv. En sötningsmedel som honung kan hjälpa till med att få ut doften.
Teblommor finns tillgängliga online och i många teaffärer och delikatesser.

varningar

Se till att behållaren du använder kan innehålla kokande vatten. Vissa glasbehållare kan spricka, eller till och med splittras, om kokande vatten hälls i dem.

Saker du behöver

En medium eller stor tekanna eller en värmebeständig glaskanna
En te boll
Spis på vilken man kan koka vatten

Dela på sociala nätverk:

Relaterade