Hur man gör minsta te

Mint-te kräver en enkel förberedelse och är ett utmärkt hemmedel för en upprörd mage. Du kan välja att förbereda det i en enklare version, efter grundreceptet de planerar att endast använda mynta och varmvatten, eller göra det rikare och mer komplex baserat på din personliga smak. Te i åtanke kan serveras varmt eller kallt, som en lugnande och uppfriskande dryck eller för att kyla av en särskilt varm sommardag.

Beredningstid: 5 minuter
Infusionstid: 5-10 minuter
Total tid: 10-15 minuter

ingredienser

Hot Mint Tea

5-10 färska mintblad
500 ml vatten
Socker q.b. (Valfritt)
Citron q.b. (Valfritt)

Kallmyntte

10 Sprigs av färsk mynta
2-2,5 liter vatten
115-230 g zucchero
1 citron (endast saften)
Skivad gurka (tillval)

Marockansk Mint Tea

1 matsked gröna teblad (15 g)
1,2 liter vatten
40-50 g socker
5-10 sprigs färsk mynta

Metod 1

Förbered Hot Mint Tea

Koka upp vatten. För detta ändamål kan du använda en vattenkokare, en liten kruka placerad på spisen eller mikrovågsugnen. För att begränsa ett eventuellt slöseri med vatten, energi, tid och pengar, försök att koka bara mängden vatten som behövs för att förbereda mängden te som du faktiskt konsumerar.

Tvätta och hugga mintbladen. Skölj myntet för att avlägsna eventuella föroreningar, markavfall eller insekter som kan vara på bladen. Fortsätt sedan att hugga dem med dina händer för att uppmuntra frisättningen av alla essentiella dofter av mint, att få ett doftande och gott te.

För denna beredning kan du använda olika sorter av mint, inklusive till exempel: pepparmint, romersk mynta och chokladmynt.

Förbered bladen. För att förbereda te du kan sätta myntablad i en infusions lämpligt, i en tekanna speciellt konstruerade för användning i tebladen i ett kaffefilter, i en fransk kaffe kolven eller direkt i koppen där du går till smak drycken.

Häll det kokande vattnet på bladen. För att förhindra att bladen brinner, kräver vissa typer av te att infusionsvattnet når en exakt temperatur. Eftersom mynten är en väldigt stark och resistent växt, kan du istället spraya bladen direkt med kokande vatten.

Lämna teet i infusion. Myntte ska lämnas för att brygga i 5-10 minuter, men om du föredrar starkt smaksatt te kan du bestämma att förlänga infusionstiden. Vänta tills te når önskad grad av smak (du kan smaka på det eller helt enkelt lita på lukten), ta sedan bort löven från vattnet. Om du önskar kan du lämna myntbladet i infusion så att teens arom fortsätter att intensifieras under provningen. Om du inte har använt en tekanna eller teinfusör kan du ta bort myntbladet med en sil.

Om du använder en fransk kaffebryggare, tryck på kolven när drycken har nått rätt smak.

Om du vill, berika teet med några ytterligare ingredienser. När infusionstiden, innan du njuter av te, kan du välja att berika den med honung eller sötningsmedel av ditt val eller lägga till några droppar citron.

Metod 2

Förbered Cold Mint Tea

Förbered mint te. Dosera ingredienserna så att de tillåter dig att förbereda en stor mängd te, fortsätt sedan med den normala beredningen av drycken. Placera bara mintbladen i en stor värmebeständig soppture och sätt sedan i kokande vatten. Låt bladen infilera så länge som nödvändigt.

Om du vill göra en servering med iste, använd samma mängd ingredienser och den metod som du brukar använda för varmt te.

Tillsätt sötningsmedel och citron. När teet är klart, tillsätt citronsaften, se till att hålla frön. Smaka på din smak med det valda sötningsmedlet. Eftersom sockret löses helt, blandar du drycken med energi.

Agave sirap är en god flytande sötningsmedel och ett bra alternativ till honung.

Vänta på att teet når rumstemperaturen. När du har kylt, kan du filtrera den och häll den i en stor karaffel. De uttömda mynta löv kan kastas i papperskorgen. Placera karaffen i kylskåpet tills te når den önskade temperaturen.

Servera med is och gurka i skivor. När teet är kallt och du är redo att smaka på det, fyll glaset med is. Skiv en gurka smidigt och ordna några skivor i varje glas. Häll teet och smaka det med den du vill ha.

Metod 3

Förbered Marockansk Mint Tea

Skölj tebladen. Ordna i en tekanna och tillsätt ca 200 ml kokande vatten. Rör i vattnet för att skölja bladen och värma tekanna. Töm vattnet och lämna tebladet i tekanna.

Förbered te. Häll 1 liter kokande vatten i tekanna och låt bladen infilera i ca 2 minuter.

Tillsätt socker och mint. Låt teet brygga i ytterligare 4 minuter eller tills det har uppnått önskad grad av smak och servera det på bordet.

Metod 4

Förvara färsk mint

Frys mintbladen med mögel för att förbereda isbitar. Avancerade färska mintblad kan lagras för senare användning. För att frysa minten, placera två blad som redan tvättats inuti var och en av facken i en form för isbitar. Fyll mögel med vatten och lägg det i frysen tills du behöver använda bladen.

När du är frusen kan du extrahera isbitar från formen och förvara dem i en matpåse. Den tomma formen tillåter dig att förbereda andra isbitar.
När du behöver använda mint, ta bort mängden kuber du behöver från frysen och låt dem tina i en skål. Vänta på att isen smälter, ta sedan bort bladen från vattnet och tampongen försiktigt för att torka dem.

Låt myntet torka. Den torkade mynten kan användas för att tillverka te eller infogas i den påfyllningsbara enkeldoskapseln av kaffemaskiner. Ta några kvistar av färsk mynta och binda den utan överstramning, du kan använda gummiband eller sträng. Häng dem upp och ner på en varm och torr plats tills bladen är helt dehydrerade och spröda till beröring.

Jämfört med andra örter, innehåller mint en större mängd fukt, därför att en fullständig torkning också kan ta flera dagar eller veckor, beroende på väderförhållandena. En varm och torr miljö minskar processen.

När du har torkat kan du lägga mintbladen i en matpåse eller mellan två ark bakpapper och smula sedan. Håll det i en burk för kryddor.