Hur man förbereder fruktsushi

den sushi det är utan tvekan läckert, men varför försök inte förbereda det annorlunda än vanligt? Försök att ändra receptet med frukt: du får söt sushi, perfekt till efterrätt.

ingredienser

1 ½ kopp ris för sushi
2 koppar vatten
3 matskedar socker
1 nypa salt
1 kopp kokosmjölk
1 ½ tsk vaniljextrakt
Frukt (vad du vill ha, till exempel ananas, kiwi, mango, banan, jordgubbar, etc.)

steg

Tvätta riset. Häll det i en stor skål och fyll den med vatten. Tvätta den genom att hjälpa till med dina händer tills vattnet tar en mjölkaktig vit färg och dränera sedan.

Koka riset. I en kruka från botten sätter ofta vatten, ris, salt och socker. Låt svalna. Sänk ner flammen och fortsätt att laga riset i 12-15 minuter.

Tillsätt kokosmjölk. När riset har absorberat vattnet, häll lite kokosmjölk i potten.

Låt riset svalna. Placera det på en bakplåt kantad med pergamentpapper för att göra det svalt.

Skär frukten i långa pinnar, precis som du skulle skära ut de ingredienser som vanligtvis används för att förbereda sushi.

Stänk riset på ett ark av transparent film som hjälper dig med dina händer eller en sked. Skapa en rektangulär form.

Placera frukten på riset ca 2/3 av kanten. Fortsätt med försiktighet.

Rulla upp sushi. Ställ in frukten, rulla sushi på ett kompakt, men känsligt sätt, som skapar en slags bagage. Se till att det inte rullar ut.

Servera. Lägg sushi-rullen på en tallrik. Följ med melon skuren i tunna skivor, shoga varor och färsk fruktpuré (i stället för sojasås). Glöm inte att äta den med ätpinnar!

tips

Förbereda en onigiri, skapa ett litet rispudding och garnera det med en tunn skiva frukt.
Håll en skål med vatten bredvid dig för att suga i händerna när du rullar sushi för att undvika att hålla fast.
För att få ett ännu mer autentiskt resultat, följ sushi med en kopp grönt te.
Stänk lite choklad sirap på sushi för att lägga till en nypa kreativitet och göra det ännu sötare.
Om du har en sushi matta, använd den också.
Sojasås kan ersättas med choklad sirap, medan wasabi med lime yoghurt.