Hur man förbereder mangosjuice

Vill du motverka värmen under sommarsemestern? Mango juice drink är det enklaste och bästa sättet att göra det. Allt du behöver göra är att blanda den saftiga färsk frukt med vatten och socker efter smak. Om din mango visar sig vara fibrös, filtrera saften innan du dricker den.

ingredienser

1 färsk och saftig mango
120 ml kallt vatten
Socker att smaka

steg

Hitta en mogen mango. Mangojuice kommer att bli mycket trevligare om du kan välja en helt mogen mango. För att välja den, välj en doftande frukt att luktas. Genom att trycka det lätt med fingrarna, borde det ge något, även utan att vara för mjuk.

Dömer mangoens modningsgrad genom beröring och lukt, inte efter färg. Skal kan vara gul, grön, orange eller röd, beroende på sorten.
Om du kan hitta en mango från Indien, till exempel i Alphonso eller Kesar sorter, kan du få en läcker juice utan för mycket fiber. Om så inte är fallet kommer det att vara tillräckligt att filtrera det efter att det har blivit blandat.

Skala mango. Använd sedan en vass kniv för att gravera frukten tills den når kärnan. Klipp frukten runt kärnan, som du skulle en avokado och dela den i halva. Placera kanten av ett glas vid den punkt där skalen möter frukten och tryck på den på mango för att separera massan från skalen. Upprepa på andra sidan. Kasta skal och kärna.

Om du inte vill använda glasmetoden ska du separera de två halvorna av mango och sedan använda kniven för att skära frukten i bitar och avlägsna den från skalen.

Alternativt, använd en sked för att extrahera massan av en mycket mogen mango.

Frull mango. Lägg det i mixern och blanda den tills du har en helt jämn puré. Se till att det inte finns några hela bitar frukt kvar för att förhindra att de hamnar i saften. Om mango är fibrös kan du se fibrerna i saften, men oroa dig inte, det kommer att räcka för att filtrera dem senare.

Tillsätt kallt vatten. Vätskan som läggs till den renade mangopulpan ger liv till en juiceliknande dryck. Använd mycket kallt vatten och blanda det med mango puree med en sked.

Som regel är det inte möjligt att dricka mangosjuka utan att tillsätta vatten till den tjocka massa-puréen. Justera mängden vätska som du vill lägga till enligt din smak.

Du kan ersätta vattnet med mjölk eller annan vätska av ditt val.

Filtrera saften och häll den i glasögonen. Häll mangosaften i en mycket fin kolsvamp efter att den placerats på det valda glaset. Om närvaron av några delar av fibermassa inte stör dig kan du hoppa över det här steget.

Innehåller socker och alla valda aromer. En söt och mogen mango behöver inte mer socker. Men om du vill att saften ska vara väldigt söt, lägg till en matsked socker. Alternativt kan du välja honung, agave sirap eller lönnsirap. Bland de övriga ingredienserna som du kan kombinera med mango för att ytterligare smaka din saft kan vi inkludera:

1 matsked färskpressad kalk eller citronsaft;

1/2 tsk kardemumma pulver;

1/2 tsk kanelpulver;

1 matsked grädde eller kokosmjölk.

Du kan också lägga till några isbitar efter smak.

Prova att förbereda olika mangodrycker. Om du uppskattar smaken av färsk mango-massa, kan du använda denna läckra frukt för att förbereda många andra drycker. Uppdatera dina sommardagar med en av följande drycker:

Lassi al Mango

Milkshake på Mango

Mango smoothie

Mango-limonad