Hur man gör kex (Cookies) med Smarties eller M & M

Vill du någonsin göra mjuka och snygga kex men har du aldrig lyckats med bra? Här är ett gott recept för att göra mjuka kakor, kallade kakor på engelska, med de färgglada Smarties eller M&M. De kommer att vara bra för en fest, en familjen kväll eller när du har små gäster på natten!

ingredienser

240 g mjöl 00
6 g bikarbonat
en nypa salt (ca 3g)
240 g smör vid rumstemperatur
130 g socker
120 g brunt socker, komprimerat
5 ml vanilj extrakt
1 ägg
250 g Smarties eller M&M

steg

Förvärm ugnen till 180 ° C och sätt om nödvändigt lite bakpapper på pannan.

Blanda i mjöl, bakpulver och salt försiktigt i en liten skål.

I en stor skål sätta smöret, de två typerna av socker, vaniljkstraktet och blanda tills en smidig deg erhålls.

Tillsätt ägget i sockerblandningen, blanda brunnen.

Tillsätt ingredienserna i den lilla skålen till de i den stora skålen och blanda tills en smidig deg erhålls.

Lägg nu till Smarties (eller M&M) och införliva dem med en spatel eller sked.

Sätt degen på pannan, om en sked (eller mer om du vill göra de största kakorna).

Koka i ca 13 minuter eller tills kanterna blir lite mörka.

Ta bort kakorna ur ugnen och låt dem svalna på en grill eller i samma panna i ca 15 minuter.

Njut av dina cookies!

tips

Med detta recept får du ca 25-30 kex (kanske mer).
Om du inte har en non-stick pan, kom ihåg att sätta bakpappret.
Låt kakorna svalna i upp till 20-25 minuter, så att de inte klibbar när du lägger dem i en behållare.
Om du inte vill göra massor av kakor, kan du minska mängden ingredienser i hälften.
Om du vill kan du ersätta Smarties eller M&Ms med chokladdroppar.