Hur man lagar bacon i mikrovågsugnen

Om du också älskar den krispiga och gyllene baconen kommer du att vara glad att veta att det finns raka metoder att laga mat utan att göra en röra i köket. Se bara till att du förbereder tillräckligt för att du alltid vill ha mer.

Metod 1

Med absorberande papper

Förbered en maträtt som lämpar sig för mikrovågsugn, helst i Pyrex eller glas. Lägg flera lager av kökspapper i disken. Detta kommer att absorbera fettet från pancetta, lämnar köket rent (men det kommer inte att befria dig från att diska).

Ordna ett lager av sex remsor bacon på absorberande papper. Överlappa inte eller de kommer inte att laga jämnt.

Lägg till fler pappersark ovanpå baconet. Detta undviker stänk av fett i ugnen.

Koka bacon. Använd mikrovågsugnen i ca 3 minuter vid maximal effekt eller beräkna ca 90 sekunder för varje skiva. Kom ihåg att tillagningstiderna kan variera beroende på apparatets modell och mängden bacon.

Töm det från fett. Ta bort den från plattan och lägg den på en annan kökshandduk för att absorbera överflödigt fett.

Vänta tills det svalnar i ungefär en minut.

Ta bort det från papperet annars stannar det och rester kvarstår på skivan.

Nu är det klart att bli smakad. När det är beredd på detta sätt är det skarpt och gott, det är inte heller lika fet som när det stekas i en panna, så det är hälsosammare. Du kan smaka på ägg, på pannkakor eller i en rostat bröd med tomat. Det kan också bli ett mellanmål.

Metod 2

Med en mikrovågsugnskål

Sätt en mikrovågskål på en tallrik av samma typ. I denna metod placeras pancetta på skålens väggar. Medan det lagar mat, flyter fettet in i skålen och på plattan, så efterföljande rengöringsoperationer blir enklare.

"Häng" skivorna bacon på kanten av tureen. Sätt så många som du vill, men undvik dem att komma i kontakt med varandra, försök att avstånda dem. I alla fall skulle det inte vara en stor sak.

Koka bacon. Sätt skålen i mikrovågsugnen och kör den i 90 sekunder för varje skiva vid maximal effekt. Om du förbereder ett pund skivad, vet att det tar 15 minuter.

För att undvika smutsning av inuti ugnen med stänk av fett kan du täcka bacon med kökspapper.

Efter ca 10 minuter, vrid mikrovågsskålen. På det här sättet är du säker på att alla skivade baka jämnt. Vid denna tidpunkt, om du inte gillar bacon för crunchy, kan du ta bort den från ugnen. Var försiktig! Skålen och fettet är heta!

Kontrollera graden av matlagning för att se till att baconet är krispigt vid rätt punkt.

Ta bort skivorna från mikrovågsugnen. Du behöver en ugnshandske eftersom både skålen och skålen blir mycket heta. Var försiktig också med att placera dem på en värmebeständig yta. Använd kökstänger för att lyfta baconskivorna och placera dem på kökspapper.

Om du låter pancettana svalna på skålen, kommer skivorna ta en form "U".

Var försiktig med stänk av fett medan du tar bort skålen från ugnen.

Håll fettet. Om du vill kan du hålla den åt sidan för matlagning. Överför den i en lufttät behållare direkt från plattan eller lägg den i kylskåpet och vänta på att det härdar och sedan "skrapa" det som om det var smör. Det kommer att göra dina läckra stekt ägg!

Eliminera fett om du inte tänker använda den i framtiden.

Var försiktig när du hanterar skålen och skålen, de är heta!

tips

Om din mikrovågsugn har ett specifikt program för att laga bacon, använd den.
Kontrollera baconet några gånger så det lagar sig ordentligt.
Om den inte har rätt konsistens och är lite tjuv, har den inte kokats i tillräcklig tid.
Se till att skålen du använder är resistent mot höga temperaturer, annars kommer det att bryta.
Om du vill ha en tillagningsmetod som inte kräver någon efterföljande rengöring, kan du följa metoden hushållspapper, men istället för att använda en glasskål, usane en eller två av papper (ej plast!). På så sätt behöver du inte städa någonting, lägga en annan pappersplåt på arket och baconet för att skapa ett slags "skal" för att laga bacon. I slutändan kastar du av disken och pappershanddukarna (behåll bacon!) Men var försiktig eftersom fettet kokar.
För att göra pancetta ännu mer krispiga, laga den i ca 3 minuter och vänta sedan flera minuter för att låta fettet svalna. Slutligen laga det i ytterligare en minut (eller så länge du önskar). Tillåt bacon till "resten", förhindrar att den kokar för snabbt och låter pappret absorbera något av fettet mellan en matlagning och den andra.
Kontrollera det under tillagningen, det kan vara klart innan ugnen slås av automatiskt.
Om du låter det laga mat för länge blir det för krispigt, men det blir fortfarande gott!
Du kan styra matlagningen genom att öppna dörren så ofta du vill, utan att oroa dig för att temperaturen blir för låg. Ugnen blir omedelbart varm så fort du sätter på den igen.