Hur man förbereder rullarna med Wurstel och Bacon

Vad är bättre än en wurstel? En wurstel och baconrulle!

ingredienser

Korvar
Skivor av bacon (en skiva för varje wurstel)
Brunt socker att strö på wurstel (valfritt, men det är verkligen gott)
Vegetabilisk olja eller smör

steg

Sprid en skiva bacon på en trä eller silikon skärbräda.

Bildnamn Gör Bacon Wrapped Hot Dogs Steg 2

Placera frankfurterna i ena änden av pancetta. Rul pancetta runt frankfurter tills den är helt täckt. Lägg den åt sidan.

Bildnamn Gör Bacon Wrapped Hot Dogs Steg 3

Upprepa operationen med resterande frankfurters. Vissa tandpetare kan vara användbara för att fixa bacon till korven - sätt medan du rullar baconet.

Bildnamn Gör Bacon Wrapped Hot Dogs Steg 4

Värm en tjock bottenpanna över låg värme. Tillsätt smöret eller oljan (används sparsamt, eftersom bacon blir fetare under tillagningen). Undvik stänk av fett.

Bildnamn Gör Bacon Wrapped Hot Dogs Steg 5

Lägg wurstel och bacon rullar i pannan. Om så önskas, strö med lite brunt socker.

Bildnamn Gör Bacon Wrapped Hot Dogs Steg 6

Smaka på rullarna. Vrid dem halvvägs genom matlagning, när botten är väl brunad och bacon kommer att börja knäcka. Stek tills pancetta är kokt. Obs! Vid denna tidpunkt kan det vara nödvändigt att tömma lite av fettet från pannan.

Bildnamn Gör Bacon Wrapped Hot Dogs Steg 7

Ta bort pannan från värmen. Lyft försiktigt de kokta rullarna med tang eller en spatel. Placera dem på absorberande papper för att tillåta överskott av fett att torka.

Bildnamn Gör Bacon Wrapped Hot Dogs Steg 8

Servera med sallad av råkål, ost, senap, såser eller andra kryddor du föredrar med rullarna.

tips

Den tjocka klipppannan är speciellt utsökt, men kan kräva en längre tillagningstid.
För att erhålla en mindre fet version, rullsystem frankfurter i bacon (såsom förklarats ovan), fastställande av ändarna av bacon med tandpetare och baka i ugn på en het grill. Vrid rullarna när toppen blir rostad enligt din smak och laga mat på den andra sidan. Var försiktig så att du inte bränner bacon. När du kokar, dränera på absorberande papper, ta bort tandpetare och servera.
En variant av detta recept är att göra en wurstelskärning och torka den med riven ost innan du lägger den i bacon. Vi rekommenderar cheddarost med medium eller intensiv smak, det är utsökt - de med mer exotiska smaker kanske föredrar rökt gouda eller avarvi med kumminfrön. Obs: korvfyllda med ost är lite obekväma att steka i en panna.
Försök att passera bacon i mikrovågsugnen tills den är kokad, men inte krispig. Lägg sedan in korven, fixa bacon med tandpetare och grilla dem. De kommer att vara mycket välsmakande.

Saker du behöver

Trä eller silikonskiva
Pan med tjock botten
spatel
Absorberande kökspapper

Dela på sociala nätverk:

Relaterade