Hur man lagar tallrikar

Toppen är en grönsak som är mycket närmare raps än till broccoli. Men dess smak liknar den senare och har blommor precis som broccoli. Toppet av rogn är en utmärkt källa till vitaminerna A, C och K, liksom kalium. Den här artikeln visar dig några sätt att förbereda det.

steg

Metod 1

2

Skölj den i en skål med kallt vatten. Om nödvändigt byt vattnet och upprepa processen tills grönsakerna är helt rena.

3

Klipp den hårda änden av stammen. Det är inte nödvändigt att skala det.

Metod 2

2

Lägg försiktigt stjälkarna om du har bestämt dig för att laga dem.

3

Vänta några minuter och lägg sedan till bladen och blommorna. Låt dem laga mat tills det är ömt och visat.

4

Vänta ett par minuter mer.

5

Töm överskott av vatten. Riporna är redo att ätas.

Metod 3

2

Blanda från tid till annan. Tillsätt vitlök för att få en rikare smak.

3

Lägg till blommor när stjälkarna är ömma. Rör om igen varje 1-2 minuter eller tills de är kokta.

Metod 4

2

Efter denna tid, lägg blommorna i vatten. Koka dem tillsammans med stammarna i 1-2 minuter.

3

Tappa tallerkarna från kokande vatten och placera dem omedelbart i en skål med isvatten.

4

Låt det svalna i några minuter. Efter den här tiden avlägsnar du tallerken från skålen och torkar dem genom att dabbing dem med kökspapper eller en ren trasa.

Metod 5

2

Koka i mikrovågsugnen med maximal effekt tills blommorna vattnar och blir ömma. Det tar ungefär en minut. Var noga med att laga stjälkarna först om du har bestämt dig för att äta dem.

Metod 6

2

Sätt stammarna några minuter tidigare än blommorna. Det är inte nödvändigt att använda en icke-reaktiv kruka.

3

Häll topparna i en kolv.