Hur man förbereder BRAT diet

BRAT-kosten (från den engelska akronyn som motsvarar bananer, ris, äppelpuré och toast) har följts i många år av personer som lider av morgondiarré eller illamående. Även om dessa är utmärkta livsmedel för dem som har matsmältningsbesvär, har några senaste studier visat att klibbar uteslutande för denna diet faktiskt kan fördröja läkningsprocessen eftersom det inte garanterar en tillräcklig mängd protein, kalorier och vitaminer. Att starta BRAT-kosten och lägga till lite lätt att smälta näringsämnen är det bästa sättet att snabbt komma tillbaka till form.

Del 1

Följ BRAT dieten

Ät bananer. De är lätt att smälta och rik på kalium, som förloras med kräkningar och diarré - de har också ett högt innehåll av amylasresistenta stärkelser som snabbt kan stoppa diarré.

Vissa människor har funnit att mogna bananer är lättare för magen än orena - hitta den mest effektiva för dig.

Vit rismatlagning. Ökar graden av rehydrering och minskar sjukdomsperioden. Du kan förbereda det på olika sätt:

Använd en risotto.

Koka upp 250 g ris och 500 ml vatten, täck sedan potten, minska värmen och låt spannmålshakningen - vänta tills vattnet är helt absorberat (det tar ca 20 minuter).

Koka riset i kokande vatten tills det blir tillräckligt mjukt för att ätas och dränera sedan vattnet.

Köp eller förbereda äppelpuré. Den är låg i fiber och hjälper till att sticka fastare. Råfrukten är svår att smälta, så det är lämpligt att välja ett äppelmousse istället för att äta ett helt eller skivat äpple. Så här gör du för att göra det till en puree:

Lägg 6 skalade äpplen, utan kärnor och skär i kvarts, i en stor kruka med 250 ml vatten och en sked (15 ml) citronsaft.

Koka upp vattnet, minska värmen och låt det simma i en halvtimme.

Använd en potatormasare om det behövs för att bryta bitarna av frukt.

Omrör, tillsätt en tesked socker. Om du önskar kan du också integrera puréen med en nypa kanel, även om det ibland kan skapa gastriska störningar.

Om du köper ett äppelmousse klart, se till att det är utan sötningsmedel eller utan tillsatt socker.

Förbered en rostat bröd. Det representerar en annan mat som är lätt att smälta, låg i fiber och som hjälper till att stelna avföringen. För att berika det med vissa näringsämnen kan du lägga till lite sylt till bröd, men om det är missnöje, undviker man smöret (inklusive jordnötter), eftersom det har en hög fetthalt och är svår att smälta.

Även om en helkornsskål är generellt hälsosammare än den för vitt mjöl, är det i denna situation inte en viktig faktor, eftersom den stora mängden fullkornsfibrer kan orsaka magstörningar.

Del 2

Integrera BRAT Diet

Drick mycket vätska. Ät inte fasta livsmedel om du är kräkningar, men välj vätskor rik på elektrolyter, till exempel Pedialyte. När det inte finns några fler kräkningsuppträdanden kan du introducera buljong, fruktjuice utspädd med vatten, icke-koffeinerade drycker eller te med honung - ta en långsam syp och drick det mesta av vätskorna mellan måltiderna.

Vissa människor hävdar att suga en isbit hjälper till att återfuka kroppen när du känner dig illamående.

Lägg till enkla kolhydrater till din kost, såsom salta kakor, pasta, kokta potatis eller kokta morötter. Var försiktig med såser eller kryddor på pasta, såvida du inte är säker på att du inte skapar matsmältningsproblem - även skålen med potatis.

Ät kyckling för att få protein. Kyckling kokad på ett enkelt och privat sätt av fettdelen är lätt att smälta och är en utmärkt proteinkälla, så det är viktigt att läka.

Även ägg utan kryddor eller enkla äggvitorer är mycket känsliga för matsmältningssystemet och är en utmärkt källa till protein.

Ät mycket yoghurt. Probiotika hittades (bakterier "bra") närvarande i yoghurt minska varaktigheten och intensiteten av diarré. Bland de mest användbara bakteriestammarna är följande: Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri, Saccharomyces boulardii, Lactobacillus acidophilus och Bifidobacterium bifidum.

Alternativt kan du ta tabletter eller pulvertillskott som vanligtvis innehåller ett brett utbud av användbara bakteriestammar.

Förbered en kopp varm choklad eller äta lite mörk choklad. Forskning har visat att ingredienserna som finns i kakao verkar genom att specifikt deaktivera proteiner som inducerar tarmvätesekretion - lite choklad kan därför hjälpa till att stelna avföringen. När du förbereder kakaokoppen, lägg till mycket liten mjölk, eftersom det är ganska svårt att smälta.

Prova carob i pulver eller psyllium frön. En sked stor johannesbrödspulver blandad med äppelpuré hjälper till att lugna gastrisk smärta - 10-30 g psylliumfrön som tas dagligen gör avföringen tätare och minskar allvaret av diarré.

Undvik mat som kan orsaka magbesvär eller dehydrering. Även om det är viktigt att återvända till din vanliga kost så snart som möjligt, bör du börja med de enklaste livsmedel som beskrivs i denna artikel och lägga till långsamt till andra. Det undviker i synnerhet

Fettiga och fet mat, speciellt de stekta.

Andra typer av mejeriprodukter som inte är yoghurt.

Rå eller torkad frukt och grönsaker och ren fruktjuice.

Alkohol- och koffeinbaserade drycker (de är diuretika och kan dehydratisera dig).

Godis och godis (söta livsmedel är svåra att smälta).

Savory mat (för mycket salt kombinerat med bristen på vatten förvärrar uttorkning).