Hur man förbereder en rawday lunch för Thanksgiving

Om du följer en rå matdiet kan det vara svårt att hantera traditionella lunchar som tillagas under semestern, till exempel Thanksgiving, jul eller påsk. Följ anvisningarna i denna artikel för att organisera en rik, hjärtlig och läcker meny med rå mat.

Del 1

Planera menyn i förväg

När du organiserar en hyfsad händelse, som kräver strikta kostråd, är det lämpligt att definiera detaljerna i förväg. Detta innebär att du förbereder en fullständig inköpslista, för att ge dig råd om dina dietrestriktioner i förväg och även testa recepten.

Berätta för gästerna om dina matinställningar. Om du planerar att vara värd för andra personer vid din lunch, bjuda gästerna på att ta med rätter tillagade för sig själva och andra som inte kan följa den råa kosten.

Om du går till en annan familj, överväga att föra ett par råa rätter och rätter eller en efterrätt för dig själv och andra.

Planera menyn i förväg. Många crudiste recept ger en lång förberedelse för marinad eller blötläggning gånger så svårt för spannmål och torkade frukter, liksom en hel del arbete för att skära, strimla och coola delar.

Valuta för att testa några recept i förväg. Om du tänker på att förbereda rätter som du aldrig har gjort tidigare eller gäster som inte följer en rå matdiet, välj några recept och prova dem. I slutändan begränsa fältet till de bästa för konsistens, smak, densitet och de som mest liknar råa rätter.

Tänk på en festlig temanyta. Förbered raw food lunch för din dag av firande inspirerad av exotiska platser, såsom Asien, Indien, Karibien och förbereder de råa maträtter sådana platser, för att skapa en atmosfär mindre oväntat och festligare för gäster som inte är vana vid råmatens kost.

Del 2

Välj Raw Foods för huvudkursen

Det kan tyckas svårt att förbereda betryggande huvudrätter baserade på råa livsmedel som ger samma tillfredsställelse som en fylld grillad kalkon, men det finns många läckra och rikliga alternativ även råa. Rätter som liknar pasta, andra baserade på obehandlade spannmål och köttbytter kommer att göra din festliga råa lunch rikare och mer uppfriskande än enkel kall sallad.

Serveras av rå lasagne. Familjens presentation och den rika kombinationen av tomater, örter, korg, svamp, pinjenötter, aromatiska örter och andra läckra råvaror gör atmosfären för diners av alla livsmedelsfilosofier tillfredsställande och festliga.

Servering av rätter baserade på köttbyte, som i "spaghetti med köttbullar" rå. Bollar gjorda av valnötter och andra rika ingredienser kombinerat med den robusta smaken av en burdockpuré leder dina gäster att tro att de äter riktigt kokt mat.

Gör fyllda kalkonben med auberginer. Förbered för varje gäst en aubergine som du har gett form av ett kalkonben. Skär auberginerna i halv längd efter att ha format dem och töm dem i den bredaste delen. Farciscile med en blandning av kryddade peppar, svamp, tomatsås, kryddor och dina favoritväxter. Stäng auberginerna och servera dem på servering av rätter ordnade som om de var riktiga kalkonben.

Välj tematiska rätter, som sushi eller rå tacos. Förbereda teman rätter (som en kål sallad eller en sida skål med kryddiga bönor).

Välj en rå matsoppa som huvudrätt. En flätig grädde kan vara krämig, uppmuntrande och mycket välsmakande i en rå matdiet. Vätskekonsistensen hjälper också gästerna att känna sig lättmätta. Överväg att förbereda en krämig spenat, blomkål eller tomatsoppa för att ge skålen en rikare och mer smakfull presentation än en soppa med enkla buljong.

Del 3

Förbered en mängd olika rätter

Sidrätter är kanske de enklaste rätterna för att förbereda sig för Thanksgiving eller jul. För att göra dem särskilt festliga, välj de sidrätter som liknar dem som serveras i traditionella luncher. Ju mer konturerna är rika och färgglada och det finns mindre risker att Thanksgiving-middagen ser slarvig ut och otillfredsställande.

Erbjuder minst 2 olika sallader. Förbered en traditionell grön löv, som Caesar med spenat, och en baserad på grönsaker som vattenkryddor och chili eller curry ärter och socker.

Ta med färgerna till bordet med dina råa rätter. Tänk på tanken på att servera fyllda röda paprika, spenat och en champignon svamppanna, vildkaribiskt ris, kikärter och karry morötter.

Erbjud gudar "traditionell" tröstande livsmedel som råa rätter. Takt förbereda kreativa sidorätter såsom bröd gjort med blomkål lök, mosade rå potatis, skummad majs, äpplen fyllda med tranbär, pumpa, eller en rå men varm gryta av gröna bönor.

Sätt på bordet råa rätter med en kulturell eller unik bakgrund. Sätt i torktumret och gör lökringar "stekt" eller improvisera några kryddiga grönsaker thailändska wrap. Leta efter några mexikanska råmatrecept och lägg till lite curry eller krydda till din favorit indiska maträtt med ris och grönsaker.

Del 4

Erbjuder den traditionella efterrätten i en rå version

Vad är Thanksgiving utan pumpa paj? Den traditionella råmatversionen kan ge många traditionella smaker i desserter, i många fall med den enda skillnaden i strukturen. Om dina gäster älskar att experimentera med efterrätter under denna festliga dag, kan du sätta in alternativa rå desserter som pudding och kex.

Förbered en rå pumpa paj. Traditionella kryddor och en liten kokosnötsolja och mandelmjölk ger detta recept en rik och satiating nutty smak.

Servera en paj eller en tårta med råa sötpotatis. Du kan förbereda en riklig flan som kan tillfredsställa och tillfredsställa alla giriga.

Förbered en rå äppelpaj. Presentationen kan också lura den mest skeptiska diner mot rå mat, kombinationen av söt honung och kanel kommer säkert att tillfredsställa alla gäster.

Erbjuda icke-traditionella godis. Tänk på tanken på att förbereda varmare vinterrecept, såsom krispiga björnbär, rå havregrynkakor med russin och råmakroner, eller välj efterrätter som går bra under hela året, såsom ostkaka med blåbär och äpplen, tårtan med chokladganachekräm och kokosnöt eller den råa citronmingékakan.

tips

Notera hela året om dina favoritråds recept för att hålla reda på eventuella rätter som passar till traditionella luncher. På så sätt blir det lättare att förbereda råa rätter för möten och familjesamlingar under semestern.