Hur blir man Vegan

De flesta allätare tror att bli vegan är omöjligt och kan inte ens föreställa sig hur de kunde överleva, särskilt det faktum att beröva dig av smaker som de är vana vid. Men med en positiv attityd och en önskan att göra en förändring i en hälsosam riktning och etiskt korrekt lagt till lite `kreativitet, kan du upptäcka en ny värld och få stora fysiska fördelar, mentala och känslomässiga, för att inte nämna de stora ekonomiska besparingar .

Metod 1

Gör det på ett hälsosamt sätt

Pianificalo. Bara för att en vegansk diet inte är rik på kalorier och fett betyder inte att det är nödvändigtvis hälsosamt. Akademin för näring och dietitics säger att en vegansk diet är hälsosam bara om välbalanserad och korrekt programmerad. Annars kommer det att sakna vitaminer och näringsämnen som är nödvändiga för att din kropp ska fungera korrekt. Så gör dig själv en tjänst och agera klokt.

Gör dina läxor. Även de livsmedel du håller på att eliminera är rika på fördelaktiga ämnen som kalcium, vitaminer och proteiner, en sallad är inte tillräckligt för att ersätta dem. Upptäck vad är de vegetariska livsmedel som du måste integrera i din kost, torkad frukt? Quinoa? Bönor?
Utför en sökning på webben. Det finns massor av platser som är lämpliga för att tillfredsställa nyfikenhet hos spirande veganer där du hittar många recept, svar, berättelser och interaktiva verktyg. Vissa kommer att kunna bygga dig en hel vecka meny! Dra nytta av att du följer en korrekt och balanserad diet.

Besök din läkare. Gå till din läkare och se till att du är i god fysisk form. Berätta för din läkare om beslutet att bli vegan och fråga om det finns saker att tänka på baserat på din hälsa. Till exempel måste anemi inkludera tillräckligt med järn i vegan diet.

Fråga din läkare om hur man bibehåller en balanserad kost genom att följa dina nya matvanor. Det hjälper dig att markera sätt att få de vitaminer och mineraler som behövs för att hålla dig frisk.

Var medveten om orsakerna som leder till att du blir vegan. Det är en stor förändring, ta det inte lätt som ett sätt. Att vara tydlig om orsakerna som leder dig att göra detta val kommer inte bara att slösa bort din tid på att göra något du inte är riktigt övertygad om, men kan vara användbar för att stärka ditt val. Dessutom kommer du vara redo att reagera på de förvirrade utseendet hos de människor som äter runt dig.

Om det finns en viss fras, en bild eller ett motto som förstärker din önskan att bli vegan, skriv ut den och sätt den på en plats där du ofta kan se den, som ett kylskåp.

Om någon frågar, är en vegansk diet lämplig för alla livsstilar (om det görs korrekt). Idrottare, gravida kvinnor, barn och äldre kan också dra nytta av en vegansk kost. Du behöver inte försvara dig själv innan din svärers förvärv, du har vetenskap på din sida.

Samla information om näring, hälsa och näringsvetenskap. Du behöver inte vara en nutritionist eller en läkare för att förstå modaliteterna för ett hälsosamt liv. Att få så mycket information som möjligt på nutritionens vetenskap kommer bara att göra dig bra. Du kommer snart bli expert på växtalternativ.

Du fortsätter att ta emot din proteindos om du vet var du ska leta efter det. Lyckligtvis finns det många vegetabiliska val som är rika på protein, till exempel experiment tofu, bönor, frön, quinoa och fullkorn.

När du köper sojamjölk, mandel eller ris, se till att det är starkt med kalcium. Vissa juice innehåller också vitaminer och näringsämnen kompletterar.

Avokado, torkad frukt, frön och extra jungfruolja är utmärkta källor till friska fetter, vilket också är nödvändiga för din kropps goda hälsa.

Fråga andra vegans frågor eller hitta en partner för att möta ditt nya äventyr. Gå med i online-samhällen eller hitta en lokal eller en grupp i ditt område. Det bästa sättet är att delta i en vegansk restaurang.

Webben är full av webbplatser dedikerade till veganer. Dra nytta av de många resurserna, nyheterna, händelserna och de många möjligheterna att köpa. Dela dina erfarenheter på forumet och engagera dig i din nya passion.

Metod 2

Att forma dina egna vanor

Underlätta vägen. Bearbeta en plan, eliminera en typ av icke-vegansk mat en vecka. Detta kommer att göra din livsstil enklare, men det kommer också att hjälpa din kropp i övergången. En eventuell drastisk och plötslig förändring i din kost kommer troligtvis att ge upphov till kaos i din kropp, speciellt om du går direkt från omnivorös till vegan.

Lyssna på din kropp. Försök inte helt ändra allt på en gång utan en guide. Du måste veta hur man korrekt ersätta vissa element som proteiner och vissa typer av fett innan du tror att en chef för sallat är allt du behöver för resten av ditt liv. Börja med att eliminera köttet, sedan ägg och ost, slutligen alla mejeriprodukter. Då ökar disciplinnivån genom att lära sig noga läsa varje ingredienslista.

Förstå skillnaden mellan levande och mindre viktiga livsmedel. Det är mycket svårare för veganer än för vegetarianer. Du vet redan att du inte vill äta ost längre eftersom koar utnyttjas för att göra mjölk, men visste du att de flesta ostalternativen också innehåller kasein? Kasein är ett mjölkprotein. Du måste vänja dig för att noggrant läsa ingrediensetiketterna för att undvika oavsiktlig konsumtion av icke-vegansk mat.

Snart kommer du att upptäcka att många veganer stöder vissa märken och produkter. Du kommer att lära dig om de produkter som visas på snabbköpshyllor och shoppingen blir ett viktigt och roligt ögonblick.

Läs mer om tofu och sojaprodukter i allmänhet. Tofu är en bra källa till protein och kalcium och det kan förbereda på olika sätt, men det är inte så hälsosamt som man kanske tror. Det tar ett tag innan du blir van vid det, speciellt om du aldrig har ätit mycket tidigare, men ge det en chans.

Tofu, tillsammans med soja eller ris mjölk och andra alternativ som inte är baserade på produkter av animaliskt ursprung, kan vara de bästa ersättarna för veganer. Namnge en produkt, det finns verkligen en vegansk version som är förberedd med tofu. Smaka på det, du kommer att få reda på att det inte är så illa.

Hitta tid att laga mat. De flesta färdiga matvaror är begränsade, oavsett om du gillar det eller inte, bättre att lära sig att laga mat. Det ger dig en större koppling till mat, eftersom det kan vara roligt och väldigt givande. Försök att förstå att smak och erfarenhet av matlagning är lika viktigt som veganer i din livsstil. Var kreativ och försök att variera för att undvika monotoni och tristess.

Det finns veganska kokböcker och webbsidor där du kan hitta recept för att dra inspiration. Investera dina bästa energier och mentala färdigheter för att laga läckra och roliga rätter varje dag för att tillfredsställa och vana med din smak att smaka på nya smaker, några mycket speciella. Vem skulle ha trott att den här vägen skulle ha varit så kul?

Metod 3

Retention

Håll balansen. Om du känner dig ständigt trött eller dom, kanske saknar din kost något viktigt element. Du kan bli frestad att äta samma saker dag efter dag, men du måste se till att du får tillräckligt med lämpliga mängder kalcium, järn, vitaminer etc. Jämvikt är nyckelordet.

Försök att integrera näring med ett multivitamin, så kommer du säkert att ta alla nödvändiga näringsämnen. Rådfråga din läkare eller apotek om du är osäker.
Det finns inga tillförlitliga källor för vitamin B12 i växtvärlden (vitamin B12 som vanligtvis finns i växter ges av kontaminering med avföring från djur), därför kan du sakna. Du måste ta ett vitamin B12-tillskott. En brist i de bästa fallen kan orsaka trötthet och till och med allvarlig försvagning. I värsta fall kan det öka risken för hjärtsjukdomar och anemi, och även allvarlig och irreversibel skada på nervsystemet. Ett bra tips är att äta mat som är starkt med vitamin B12 (läs etiketterna noga), som vissa spannmål och vissa sorter av vegetabilisk mjölk.
Om du tar Omega-3-tillskott, kom ihåg att de flesta är gjorda av fiskolja och därför inte vegan. Veganskällor av Omega-3 inkluderar linfrön, linolja och valnötter. 1 tesked linolja uppfyller dina behov.

Belöna dig själv. Efter förvärvet ny kunskap, lära sig nya recept, förbättra din hälsa och ditt utseende är äntligen dags att belöna dig med vad du vill, till exempel nya kläder, jag att du verkligen förtjänar det!

Dela din glädje. Det finns inget mer givande än att erkännas för dina färdigheter. Förbered en god måltid för din familj eller vänner. Du kan göra det "propaganda" vegan genom en positiv demonstration och hjälpa andra att upptäcka att de också kan göra denna förändring, lära dem hur välsmakande en frisk och vårdande maträtt kan vara.

Kom ihåg att som andra människor försöker acceptera dina matvanor måste du vara redo att acceptera och respektera dem. Inte alla kommer att vara redo att smaka på en tofubiff.

tips

Sök efter den veganska versionen av ditt favoritrecept för att inte känna dig privat.
Ge inte upp. Fortsätt trots eventuella misslyckanden eller motlösning av andra. Använd din viljestyrka för att få det bästa för dig själv. Klandra dig inte om du har svagheter när du vill bita en cheeseburger. Förlåt dig själv och ge dig själv en vegansk behandling med jämna mellanrum för att göra din smak lycklig, till exempel en tofu-ostkaka.
Smaka på olika sorter av färsk och torkad frukt och integrera frön, hela korn och exotiska smaker i din kost.
Besök veganrestauranger och utmana dig själv att försöka lära dig deras menyer. Om de inte delar sina hemliga recept med dig, försök bättre efterlikna vad du har ätit baserat på böcker och webbplatser.
Många asiatiska rätter är vegan, besök en indisk, japansk, kinesisk eller thailändsk restaurang.

varningar

Använd inte veganism som ett sätt att dölja anorexi eller andra ätstörningar. Som någon diet kan veganism missbrukas. Ta reda på vad din kropp behöver vara frisk.
Var medveten om att många läkare får mycket lite näringsinstruktion under läkarskolan, särskilt i den veganska miljön. Dessutom får de flesta läkare en utbildning från det så kallade västerländska samhället, där veganismen har blivit allmänt ridiculed. Om din läkare motsätter sig vegan diet för till synes ideologiska skäl, konsultera en kompetent dietist som kommer att veta hur de är uppbyggda balanserad kost växtbaserad.
Att vara vegan betyder inte nödvändigtvis att du är en frisk person, försöker studera näringsrika aspekter grundligt från opartiska källor innan du fortsätter.
Överdriv inte mängden soja som tagits. Forskning har inte visat några skadliga biverkningar, särskilt på hormoner. Att basera din sojadiet, tofu och nudlar kan snart vara dina värsta fiender.
Det kommer att vara bra att komma ihåg att inte alla familjemedlemmar kommer att stödja dig i detta beslut. De som gillar att äta kött kanske inte stöder dig efter eget val. Låt inte deras tal påverka ditt val - du förändrar ditt liv, inte deras.
Om du lider av särskilda sjukdomar, kontakta din läkare innan du gör en drastisk förändring i din kost och livsstil. Fortsätt med försiktighet och lyssna på din kropp. Detta gäller för varje diet.
Var uppmärksam på sötsaker, många innehåller honung eller gelé (= fisklim).
Överdriv inte ersättarna för godis och kakor. Även om vegan, kan de fortfarande göra dig tjock. Ta på allt med rätt mått.
Veganism gör dig inte överlägsen eller nödvändigtvis hälsosammare än en omnivorös person. Skäm inte över dina val.

Saker du behöver

Övergångsmat (vegetabiliska hamburgare eller andra färdiga livsmedel) om du bestämmer dig för att konsumera dem.
Vegansk mat, färskt och eventuellt behandlad så lite som möjligt (många veganer konsumerar ekologisk mat).

Dela på sociala nätverk:

Relaterade