Hur man lagrar mat

Har du någonsin undrat hur man sparar pengar och hur man behåller maten hemma friskare? Matlagring kan hjälpa dig mycket.

Metod 1

kylskåp

Lär dig vilken metod för matlagring som passar dig. Det finns många metoder, men i den här artikeln kommer vi att förklara framför allt att kyla.

Använd ett normalt kylskåp. I allmänhet äger de flesta ett kylskåp, och det här är ett bra sätt att hålla mat i några dagar, som skulle ha en kort hållbarhet om den lämnas varm.

Lägg det mesta av maten i lufttäta behållare för att hålla dem färska i kylskåpet, eller för vissa typer av färsk frukt och grönsaker, använd den speciella "andas" -förpackningen.

Frys mat för långvarig lagring. Du kan hålla kött och grönsaker i lufttäta behållare även under ett år utan att helt förlora kvaliteten på maten.

Håll kylskåpstemperaturen på lägsta nivå så att maten inte blir kall eller fryst.

Ta ett bärbart kylskåp med dig om du reser. Allt du behöver är ett ispaket och du kan behålla mat så länge som nödvändigt. Detta är en annan metod, men du kan skada dina fingrar beroende på hur kylskåpet håller din mat kallt.

Metod 2

Andra metoder

En annan metod som du kan använda är "uttorkning". Denna metod tar bort nästan all fukt från vissa livsmedel för att hämma tillväxten av patogena ämnen som förstör dem. I vissa kulturer används det för att torka saltat kött och fisk i solen. Särskilda dehydratorer kan användas för att bevara frukt och vissa grönsaker som bäst.

Du kan också prova "vakuum", det här alternativet är att avlägsna luft genom att skapa vakuum eller helt enkelt dra åt en påse eller burk för att minimera nedbrytning av maten.

En annan metod är att "röka" livsmedel, även om det kan vara mycket farligt. Rökning görs vanligtvis i rökrum för att minimera faran. Rökning handlar helt enkelt om att hålla elden på ett säkert avstånd under maten för att låta röken stiga men inte laga mat, värma och bevara den.

tips

När maten brinner, glöm det du gör och ta bort det snabbt från elden.
Följ varningarna och tänk inte på pengar.
Om den metod du försöker är farlig, (som att röka) och du inte kan göra det på ett säkert ställe, borde du föredra att "inte" göra det.
Många lufttäta väskor skadar olika resultat, prova dem alla och upplev!

varningar

Se till att maten är bra, om den inte är, ät inte den. Det är bättre att kasta bort lite mat än att behöva kontrollera förgiftning och bli sjuk eftersom du inte har varit noggrann nog. Ingen livsmedelskonserveringsmetod kommer att vara för evigt.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade

Hur man lagrar mat

steg

Metod 1

Metod 2

tips

varningar