Hur man lägger till det färgade sockret på sockerkakorna

Man tror att sockerkakor föddes i Pennsylvania när en tysk bosättningsmedlem flyttade till området 1700. Man tror att dessa människor var de som uppfann dem och receptet har inte förändrats mycket sedan dess. 2001 erkände staten Pennsylvania dem som "officiella kakor av staten"- De är mycket populära, delvis för att de är mycket mångsidiga. Du kan skära dem i många olika former, dekorera dem och smaka dem som du vill, för att matcha dem med alla tillfällen eller semestern. Barn älskar att förbereda dem i form av "händer" eller täck dem med mångfärgad isbildning som regnbågen. En dekorationsteknik är det med färgat socker och i denna artikel förklaras hur man lägger till det.

Del 1

Förbered degen

Förbered degen. Följ anvisningarna för ditt favoritrecept för sockerkakor.

Klipp ut de olika formerna du vill ha och placera dem på ett bakplåt.

Del 2

Dekorera innan du lagar mat

Förbered hemlagad färgad socker.

För att få det att hända är bara några ingredienser tillräckligt. Om du har matfärg, granulärt socker och engångspåsar kan du fortsätta - det är en perfekt aktivitet för att roa barn. Häll 50 g socker i en plastpåse med dragkedja. Lägg till 3-4 droppar färgfärg efter eget val och upprepa för alla färger du vill skapa. En högre dos av färgämne gör det möjligt att få mer levande nyanser, men en reducerad dos skapar istället pastellfärger.
Efter att ha klippt och placerat kexen på pannan, strö över ytan med sockret, vilket gör dekorationen att du föredrar sötsakerna med respekt för receptens indikationer.

Köp lite dekorativt socker.

Den är tillgänglig i alla regnbågens färger - i stormarknader kan du vanligtvis hitta de grundläggande nyanserna, medan det i utbudet för konfektyr är utbudet i viss utsträckning bredare. Denna typ av socker säljs också i olika texturer, från kristallerna "ultrafina" till de större - välj den produkt som bäst passar dina behov.

Efter att ha klippt och placerat kakorna på pannan, strö över sockret efter det dekorativa systemet som du föredrar - laga dem enligt vad som anges i receptet.

Del 3

Dekorera efter tillagning

Garnera glasyren med det färgade sockret.

För att dekorera kakorna som redan är kokta med socker, måste du ströja ytan med något som det kan klara sig på: glasyren är det perfekta valet. Koka och låt kakorna svalna som anges av receptet - när de är mycket kalla, täcka med glasyren som du gillar bäst och tillsätt det färgade sockret.

Färdig.

tips

För att förbereda hembakade färgade sockerarter som är lätta att använda, häll sockret på en aluminiumfolie och rosta den i en liten ugn med grill i ungefär en halv minut - häll sedan den i påsen och arbeta med fingrarna för att bryta upp klumpar.
Ett alternativt sätt att få sockret att klibba på kakorna består i att laga dem och låta dem svalna - så borsta dem lätt en i taget med majssiraplösningen och vattnet (i förhållandet 2: 1) och innan det torkar hälls socker på kex. På slutet, försiktigt klappa sötsakerna för att avlägsna överskott av socker. Utför denna operation på ett ark bakpapper, så att sockret kan hällas in i behållaren på ett enkelt sätt.
Om de lagras i en lufttät behållare lagras dessa sötsaker i 3-4 dagar vid rumstemperatur - du kan också frysa dem i upp till tre månader, bara tina dem och njut av dem.
Förvara hemlagad färgad socker i lufttäta behållare på en sval, mörk plats i upp till tre månader.

Saker du behöver

Cookies recept
Färgat socker
Plastpåsar, matfärg och granulat, om du planerar att göra färgat socker själv
Glasögon - om du planerar att använda den, sprida den på kexen innan du sprinklar dem med färgat socker

Dela på sociala nätverk:

Relaterade