Hur man hugger vitlöket

Även om någon har föredragit att använda den för att driva ut vampyrer, är vitlök en viktig ingrediens i många kök i världen, listan över recept och kryddor där vitlök verkligen inte kan missa är nästan oändlig. Förutom att vara bra är vitlök en utmärkt medicin tack vare dess kraftfulla antiparasitiska egenskaper. Liksom alla är han också inte perfekt, lukten och smaken, särskilt om de ätit råa i själva verket, är mycket starka och ihållande, och dessa egenskaper kan inte tillfredsställa alla. En gång kokad blir det dock verkligen utsökt och oemotståndlig. Läs artikeln och ta reda på hur en stor kock skulle förbereda den för att lägga den till sina rätter.

steg

Beräkna mängden vitlök som behövs för din beredning, läs noggrant steg i receptet för att ta reda på det.

Separera alla segment från huvudet.

Placera handen på vitlökans huvud på sidan av stammen och utöva ett konstant tryck tills huvudet kommer att bryta och frigöra alla enskilda segment.

Eliminera det yttre och torra skiktet på skalen, du kan ta bort det väldigt enkelt genom att helt enkelt gnugga vitlökshuvudet med fingrarna. Kontrollera att det inte finns några små segment dolda mellan slöden i torr hud.

Skala nötköttarna. Krama de enskilda segmenten lätt med knivbladet och avlägsna dem från skalen eller skära ändarna av varje skiva och släpp sedan av den med skalen med fingrarna. Det viktiga är att varje kryddnejlika är skalad, välj det sätt som verkar lättare.

Skär slutet av kryddnejlika, den med vilken den fästes på glödlampan, använd sedan ett litet tryck på spetsen, klyftan bör lätt separeras från skalen.

Använd knivbladet för att försiktigt krossa nötköttet med ett skarpt och skarpt slag, skalen bryts och du kan eliminera den med fingrarna, men var försiktig så att du inte skär av den helt.

Klipp segmentet i längdriktningen i tunna skivor (ju tunnare desto finare blir slutresultatet).

Skär vitlökskivorna i små remsor och kom ihåg att snittet blir mer exakt och tunt, ju mer hakan kommer att bli bra.

Blockera med en hand spetsen på kniven på skärbräda och muovine handtaget med den andra från botten till toppen (och vice versa), skivning remsor av vitlök för att erhålla en fin och enhetlig hackad. Grattis du har avslutat det första steget i din kockkarriär!

Färdig.

tips

Du kan använda en vitlökskramare, gör det snabbt och enkelt och behöver ingen skicklighet med kniven. Se till att du rengör segmenten noga innan du krossar dem.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade